오드세느: 2024년 최고의 장인 제빵사를 만나보세요.

서스펜스가 끝났습니다! 2024년 오드세느 최고의 장인 제빵사 트로피는 부아콜롬브의 모하메드 엘 오아피에게 돌아갔습니다. 우승자를 만나보세요!

파리와 일드프랑스 지역에서는 미식 대회가 수시로 열리고 있습니다. 파리 지역 최고의 유기농 빵 과 최고의 초콜릿 빵에 대한 시상이 끝난 후, 2024년 오드세느 최고의 장인 제빵사를 위한 트로피가 수여될 시간입니다!

올해도 많은 제빵사들이 대회에 참가했습니다. 신디캇 데 불랑주 뒤 그랑 파리의 주최로 11월 6일에 시상식이 열렸습니다. 올가을, '고용주 ' 부문에 출전한 오드세느의 장인 제 빵사들은 프랑스 전통 바게트 2종, 농가 빵 2종, 크루아상 3종을 선보이며 자신들보다 더 뛰어난 작품을 만들어야 했습니다. '직원' 부문에 출전한 장인들은 프랑스 전통 바게트 두 개를 준비해야 했습니다. 대회에 참가한 견습생에게도 동일한 조건이 적용되었습니다.

그렇다면 누가 1등을 차지할까요? 2024년 오드세느 최고의 장인 제빵사 트로피는 누가 차지할까요?

부아콜롬브에 위치한 사파야 베이커리 및 제과점의 모하메드 엘 오아피가 '고용주 ' 부문 전체 우승자로 선정되었습니다. 그 뒤를 이어클라마르에 위치한 데 라신 에 뒤 페인의 바실 포몽이 그 뒤를 이었습니다. 마지막으로 뇌이 쉬르 센에 위치한 캐서린 오울이 3위를 차지했습니다.

2024 오드세느 최고의 장인 제빵사에게 수여하는 트로피

고용주 카테고리

🥇모하메드엘 우아피 - 불랑제리-제과점 사파야(7 장소 드 라 가레 데 발레, 92270 부아-콜롬브)
🥈바실푸르몽 - 데 라신 에 뒤 페인(1 플레이스 뒤 파노라마, 92140 클라마르)
🥉캐서린우레-붐 부랑제리 옴니보어(215번가 비노, 92200 뇌이 쉬르 센)

직원 카테고리

🥇아마두디알로 셰즈 마셜 라바르베(스위트 랩, 75 rue de Bezons, 92400 쿠르베부아)
🥈가쿠시아이부 셰프 얀 베르나르(L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
🥉아담블루아드 셰즈 피에르 라노(Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 보크레송)