"Chez Molly" vėlyvieji pusryčiai Versalyje (Yvelines)

Kodėl nepabandžius pasimėgauti vėlyvaisiais pusryčiais, kuriuos galima suvalgyti, arba net vėlyvaisiais pusryčiais terasoje, kurie būtų gaminami namuose ir iš vietinių produktų? Keliaukite į Yvelines ir atraskite Cour cachée des Senteurs, kur įsikūręs arbatinis "Chez Molly", kuriame kiekvieną savaitgalį patiekiami skanūs vėlyvieji pusryčiai, vos už kelių žingsnių nuo Versalio pilies.

Ar žinojote, kad sėdėdami ramioje terasoje galite atsidurti priešais Versalio pilį? Cour des Senteurs- tai mažas rojus toli nuo Versalio šurmulio. Būtent čia rasite Chez Molly- žavingą arbatinę, kurios interjeras yra kažkas tarp Marijos Antuanetės ir Alisos stebuklų šalyje.

Kiekvieną savaitgalį, šeštadienį ir sekmadienį, nuo 12.30 iki 14.45 val. šeštadieniais, o sekmadieniais nuo 11 iki 12.45 val. ir nuo 13.15 iki 15.15 val. galėsite mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais, kuriuos galėsite valgyti visi, kas tik panorėję. Už 39,90 EUR galite mėgautis pasirinktu karštu gėrimu, saldžiu ir sūriu švedišku stalu ir desertu, kurį galite rinktis iš puikių pyragų asortimento, kurie, kaip mums pasakojo, visi gaminami su meile. Likusį laiką, antradieniais, trečiadieniais ir sekmadieniais nuo 12 iki 18 val. bei ketvirtadieniais, penktadieniais ir šeštadieniais, galite mėgautis arbatos kambariu su gardžiais kepiniais ir naujoviškais kokteiliais.

Arbatinės vadovė yra Molly, pagal profesiją teisininkė, bet užkietėjusi gurmanė, mėgstanti pyragaičius. Norėdama nevaržomai mėgautis savo aistra, prieš dvejus metus ji nusprendė atidaryti arbatinę Versalyje, netoli savo advokatų kontoros. Norėdama mus pradžiuginti, ji daugiausia dėmesio skiria šviežiems vietiniams produktams, kuriuos perka iš netoliese esančių Versalio rūmų (Halles de Versailles), lašišą įsigyja iš Pétrossian, šampaną - iš mažų gamintojų, o arbatą - iš Nina's Marie Antoinette, kuri nuo 1672 m. tiekia karališkajam dvarui.

Jūsų laukia " Illy" kava, " La Main Noire" čai, Versalio " Maison Hervet" kepiniai ir kokteiliai, kuriuos sukūrė Matthias Giroud, mūsų mylimas puikus miksologas. Visa kita gaminama namuose, vietoje, linksmoje, gera nuotaika trykštančioje atmosferoje.

Sėdėti galite viduje, pavėsyje, arba lauke, kaitindamiesi saulėje nuostabioje terasoje. Priešpiečius pradedame nuo karšto gėrimo pasirinkimo. Galima rinktis kavą, kapučino, šokoladą, latte arba macchiato. Kadangi karšta, renkamės latte su ledine kava (taip, tai nėra karštas gėrimas, bet tai tas pats).

Tada pasirinkome vienuoles, vaisių salotas, kaimišką jogurtą, įvairias duonos užtepėles ir purius briošus, aplietus lazdyno riešutų šokoladu. Toliau - mėsainiai, sūriai, įvairios salotos, įvairūs " Croque-monsieur" sumuštiniai ir gua baos su azijietišku įdaru.

Padavėjai primena, kad reikia pasilikti vietos desertui! Kai pasisotinsite iš gausaus ir nuolat papildomo švediško stalo, jie atidarys stalčius, kuriuose rasite daugybę puikių įvairiausių tortų. Sunkiausia išsirinkti - nuo šokoladinio fondanto iki braškių pyrago, pistacijų ir rabarbarų pyrago, vaisių dakvazo ir mangų pasijos ar citrinų moelleux. Pasirenkame nedidelį gabalėlį iš 3 tortų ir esame pasiruošę suktis.

Kol būsite čia, galite pasivaikščioti po kieme esantį kvapų sodą. Čia žaliuojančioje ir žydinčioje aplinkoje galėsite atrasti didžiųjų kvepalų namų esencijas.