Jei ir yra baras, kuriame nieko nedarote kaip visi kiti, tai "Le Bisou". Tai pavadinimas, kuris priverčia nusišypsoti, ir ta šypsena lieka su jumis išeinant. Jo bukoliška terasa su kabančiais augalais, mediniais rąstais ir žalvariniais staliukais traukia praeivius tarsi magnetas.
Viduje atrasite barą su švelniu, nuogai nuteikiančiu dekoru, sukurtu bendradarbiaujant su Davidu Gaillardu iš " Les Curieuses". Spenelių formos šviestuvai subtiliai apšviečia aukso lapų patina padengtą sieną ir marmurinį barą, už kurio stovi kelios eilės spiritinių gėrimų. Verta atkreipti dėmesį net į tualetus, kurių sienos išklijuotos rožiniais flamingais!
Štai čia Nicolas Munoz, didysis bosas, kuris taip pat vadovauja " Bespoke", pasitinka jus su šypsena, kaip draugą. Jo komandą sudaro 100 % aistringų barmenų ir barmenių, kurie visi yra itin komunikabilūs. Čia žmonės bendrauja vardu ir pavarde, kalbasi, mėgaujasi ir ragauja. Kas siūloma meniu? Jo nėra. Arba žinote, ko norite, arba galite išbandyti paslaptingą kokteilį. Tačiau jei rinksitės mojito ar piña colada, nesitikėkite paragauti klasikinės šių kokteilių versijos.
Kaip jau sakėme, čia nedarome nieko taip, kaip visi kiti. Taigi, jei užsisakysite " piña colada", gausite "piña colada", bet bučinio versiją, t. y. melionų skonio " piña colada" su papildomu bonusu - švelnia, grūdėta tekstūra, primenančia plaktą grietinėlę, kuri gomuryje gaivina kaip šerbetas.
Jei linkstate prie paslaptingojo kokteilio, teks patikėti mums. Kas jums patinka? Ko nekenčiate? Kokia jūsų nuotaika? Kokie jūsų troškimai? Užtenka kelių žodžių, kad įkvėptumėte komandą. Tereikia kelių minučių, kad sužadintumėte savo skonio receptorius.
Kiekvieną iš šių kokteilių lydi valgoma gėlė, atitinkanti bukolišką baro dvasią, bet tai dar ne viskas! Taip, tai ekologiška vieta. Čia stengiamės nedaryti per daug žalos planetai. Taigi ingredientai yra sezoniniai, bet taip pat prancūziškos kilmės ir ekologiški! Dauguma ingredientų perdirbami į sirupą, kad būtų kuo mažiau atliekų ir susidarytų kuo mažiau šiukšlių.
O jei skrandyje kunkuliuoja, nesijaudinkite! Bare taip pat siūloma keletas "mažų" lėkščių. Ši vieta draugiška veganams, todėl jei esate veganas, galite būti ramūs: humuso galite užsisakyti visiškai drąsiai, nes jo sudėtyje nėra jokių gyvūninės kilmės ingredientų. Jei nesate, rekomenduojame sardinių riletes. Bet kuriuo atveju tikėkitės gana dosnių dozių: dviese jums bus sunku susitvarkyti.
Trumpai tariant? Asmeniniai kokteiliai, švieži ekologiški produktai, o svarbiausia - šilta atmosfera... Sunku pranokti!
Nagi, bučiuokitės!
Praktinė informacija
Bisou.
Dirbame kasdien nuo 18 iki 2 val. nakties
15 boulevard du temple, 75003 Paris.
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas jūsų sveikatai. Vartokite saikingai.
Registruokitės
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. gruodžio 15 d.
Vieta
Bučinys.
15 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Prieiga
Metro Oberkampf (9 linija) arba Filles du Calvaire (8 linija)
Kainos
Cocktail sans alcool : €7
Assiettes : €7 - €9
Cocktail : €12