"Cheval Blanc Paris" sodo terasa ant stogo 2023 m. vasarą

Norite įsirengti karštą terasą-sodą? Keliaukite ant 650 m² ploto viešbučio "Cheval Blanc Paris" stogo, kuris nuo 2023 m. birželio 1 d. iki rugsėjo 15 d. vėl atidaro savo žaliuojančias terasas, kuriose galėsite mėgautis didingomis akimirkomis virš Paryžiaus stogų.

Kiekvieną vasarą keliaujame ieškoti gražiausių Paryžiaus terasų, naujų vietų ir ypač stoginių terasų, kurias mėgstame, nes jose Paryžius mums atsiduria po kojomis, tarsi gražiausių paminklų fonas. Tarp prašmatnių, slaptų ir net paslėptų terasų atraskime " Cheval Blanc" terasas ant Senos kranto, šalia Samaritaine.

Šiemet ir vėl saulė šviečia " Cheval Blanc" stogo terasoje . Nuo birželio 1 d. iki rugsėjo 15 d. atsidursite septintame danguje! Tiksliau, septintame šio prabangaus viešbučio aukšte, užsidėję akinius nuo saulės. Pakilus liftu į viršų, prieš jus atsiveria didžiulė 650 m² terasa. Nuo Monmartro iki Eifelio bokšto, per Notre-Dame ir Luvro kolonadą - aplinka stebuklinga.

Tarsi būtumėte sode. Augalai, medžiai, gėlės ir rožių krūmai - visa tai yra svetingos žaliosios erdvės dalis. Svetainėje siūloma atsipalaidavusi ir draugiška aplinka, todėl galite tiesiog ramiai sėdėti ir mėgautis puikiais kokteiliais, kuriuos lydi puikūsArnaud Donckele, William Béquin ir Maxime Frédéric kūriniai iš saldžiosios pusės.

Pietums ar vakarienei šioje stebuklingoje aplinkoje šefai Arnaud Donckele ir William Béquin sukūrė trumpą, spalvingą meniu, kurio pagrindą sudaro braškės ir pomidorai. Ananasai, Krymo juodieji, alyvuogės, romai... - tai tik keletas nuostabių veislių, kurias augindami šefai gali pasiūlyti mums šviežių irskanių kūrinių .Šie gražūs pomidorai yra kilę iš tvaraus, integruoto ūkininkavimo ir juos galima atrasti įvairiuose kūrybiškuose receptuose.

"Tuno ir geltonuodegės tataki, balandžių širdis, mėtos ir shiso" žada gerą laiką, kaip ir "spalvotų vyšninių pomidorų tartas, pomidorų, ananasų ir bazilikų šerbetas", pasižymintis tekstūrų simfonija. Valgiaraštyje yra ir drąsesnių patiekalų, tokių kaip "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" ir "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil".

Saldumu ir sodrumu pasižyminčios braškės kviečiamos į drąsius užkandžius, pavyzdžiui, "Marmande pomidorų ledo sriuba, patiekiama su kauburėliu, braškėmis, arbūzais ir burrata". Tačiau braškės iš tiesų atsiskleidžia desertuose. Konditerijos šefo Maxime'o Frédérico ir jo komandos kūriniai neturi sau lygių. Braškių pyragas, vacherin ir kreminiai itališko stiliaus ledai, patiekiami gaivinančiuose dubenėliuose, žada būti tikras malonumas.