Jei mėgstate gerą paukštieną, tai jūsų naujoji būstinė! Ypač tinkamu pavadinimu Coqotrotisserie švenčia visų formų vištieną, kad patiktų kuo daugiau žmonių. Be to, tai puiki vieta prieš pietus su draugais išsirinkti visą vištą, nes ją galite išsinešti 17-ajame Paryžiaus rajone. Tačiau mes mieliau prisėdame vietoje, nes mus šiltai pasitinka vadybininkas!
Drąsesniems tiks visa vištiena arba pusė vištienos! Etiketė "rouge", užauginta Prancūzijoje, mažiau nei 200 km nuo Paryžiaus, paukštiena yra aukščiausios kokybės, ir tai matyti iš skonio. Mėsa išties švelni ir gerai pagardinta, su gardžiomis naminėmis paukštienos sultimis, chimichurri arba specialiu Coqot majonezu. Mažesniems skrandžiams puikiai tiks ketvirtadalis vištienos, taip pat aštuoni vištienos "accras".
Norite ne tokios efektingos vištos? Pasirinkite gurmanišką variantą su marinuota vištiena ir paukštienos jus skrudintoje briokoje arba šaltesnį variantą - focaccia su gvakamole ir traškiomis daržovėmis. Pastarasis patiekalas yra gurmaniška alternatyva vištienai, nes yra naujoviško formato ir kainuoja vos 10 eurų. Įdarai - traškios naminės bulvytės, kepti kukurūzai su ruduoju medumi, daržovių muselinas, skrudinta sukrinija ar ekologiška kvinoza - yra iš ko rinktis!
O jei dar liko vietos desertui, galite rinktis maskarponės kremą su "Oreos" arba vaisinę panna cotta, prie kurios siūlomas ekologiškas limonadas!
Cock-a-doodle-doo!
Vieta
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Oficiali svetainė
coqot.com
