Petit Moulin des Vaux de Cernay buvo pertvarkytas ir dabar jame įrengta patraukli terasa-restoranas, tačiau jis neprarado savo kultūrinio patrauklumo, nes vidaus salėje dabar eksponuojamos įvairios vaizduojamojo meno parodos. Ši vieta, gerai žinoma pėsčiųjų, sekmadieninių piknikų ir dviratininkų, zigzagais keliaujančių per Yvelines, dabar dar patrauklesnė.
Dažnai uždarytas istorinis pastatas, kadaise žinomas kaip 1207 m. Moulin de Hotton, atgijo naujam gyvenimui, o tai labai džiugina pėsčiuosius, kurie atvyksta į šią vietovę pasivaikščioti po žaliąją gamtą. Dabartinis pastatas, kuris 1586 m. buvo smarkiai perstatytas, išgyveno šimtmečius, iš pradžių iki 1880 m. buvo malūnas, o vėliau - užeiga.
"Petit Moulin des Vaux de Cernay" dabar yra kultūrinis restoranas, kuriame galima pavalgyti ir išgerti, o istorinėje bukolikos aplinkoje pasigrožėti efemeriškomis parodomis.
Yvelines departamento iniciatyvaPetit Moulin des Vaux de Cernay restoranas, pripažintas "regioninės svarbos paveldo vietove ", neseniai vėl atvėrė duris kaip kultūros restoranas. Inauguruota 2024 m. birželio 5 d., ši XIII a. pastatyta simbolinė vieta dabar siūlo unikalią poilsio ir kultūrinio tarpininkavimo patirtį. Šio novatoriško projekto architektai - asociacijos "La FallArtGalerie" prezidentė Caroline Leite ir "Héritage Passion" vadovas Jérôme'as Gauliard'as.
Atnaujinus malūną, jame įrengta moderni virtuvė, restoranas ir laikinoms parodoms skirta muziejaus erdvė.
Pirmoje parodoje, pavadintoje "À Cheval ", galerija pristato vietos menininkų, tokių kaip Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat ir Myriam Saux, darbus, skirtus 2024 m. olimpinėms žaidynėms ir Versalio pilyje vyksiančioms jojimo varžyboms.
Restorane " Oleum Papa" siūloma įvairių patiekalų - nuo " Croques-monsieur" ar " Madame", sumuštinių iki rafinuotų desertų. Ypatingi patiekalai - anties parmentier su parmezano drožlėmis ir tarte tatin su Madagaskaro vaniliniais ledais. Vaikams skirtame meniu siūlomi tokie patiekalai kaip "penne bolognaise" ir sūdyto sviesto karameliniai ledinukai. Originalumas slypi tame, kad valgyti galima grožintis tikrais meno kūriniais.
Jérôme'as Gauliard'as, žinomas dėl savo aistros kultūrai ir gastronomijai, šį projektą laiko išskirtine galimybe. Jis didžiuojasi galėdamas prisidėti prie šios istorinės vietos atgimimo: "Pietauti meno kūrinių ir knygų apsuptyje, ir visa tai šimtmečius skaičiuojančioje Petit Moulin vietoje, yra nepaprasta ".
Savo ruožtu mes bandėme atsipalaiduoti terasoje su gultais, karštu šokoladu ir šaltu gėrimu, o viską ramino malūno šone esančio krioklio garsas. Atpalaiduojanti atmosfera garantuota.
"Le Petit Moulin des Vaux de Cernay", įsikūręs Yvelines departamente esančiame Cernay-la-Ville, dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio, nuo 11 iki 19 val. Šiuo metu pietums atidarytas restoranas planuoja atverti duris ir vakare, kai tik pasirodys saulė. Tuo tarpu tarp dušų galite pasinaudoti terasa ir lauko gultais... Tai tikras perlas, kurį verta atrasti, kuriame dera poilsis, kultūra ir gurmaniški malonumai.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. birželio 5 d.
Vieta
Petit Moulin des Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Kainos
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Rekomenduojamas amžius
Visiems
