Jei norite pasimėgauti žavingu poilsiu atokiau nuo Paryžiaus šurmulio, saugiausia rinktis " Roch Hôtel & Spa" viešbučio ir SPA sodriai žaliuojantį kiemelį " Potager". Kasmet, vos tik į sostinę atkeliauja gražūs orai, iki pat rugsėjo pabaigos tarp Tuileri sodų ir Vendomo aikštės įsitaisęs viešbutis siūlo konfidencialią, bukolišką terasą, kurioje gyventi tiesiog gera.
Įžengę pro duris, apeikite restoraną, praverkite stiklines duris, užlipkite laipteliais ir atsidursite žalumos saloje pačioje sostinės širdyje. Kartais saulėje, kartais pavėsyje, o jei oras pablogėtų, nuo gamtos stichijų saugo dideli skėčiai - "Potager" yra ideali vieta atgauti jėgas.
Viešbučio "Roch Hôtel & Spa " terasoje, kurioje galima pietauti ir vakarieniauti,žaliuoja Frédérickas Lyard'as, dirbęs "Le Pré Catelan", "Le Céladon", "Plaza Athénée" ir "L'Agapé bis". Atsižvelgdamas į interjerą ir kvapnias žoleles, vasaros gėles bei sezonines daržoves, išdėliotas pintose dėžėse abipus terasos, virtuvės šefas siūlo šviežią, atsakingą ir spalvingą virtuvę su Viduržemio jūros regiono akcentais.
Jei vieta (ir jos žavesys ) galėtų pateisinti pernelyg dideles kainas, taip nėra. Pietums už užkandį , pagrindinį patiekalą arba pagrindinį patiekalą ir desertą teks pakloti 35 eurus, o už užkandį, pagrindinį patiekalą ir desertą - 41 eurą. Tai sąžininga kaina už gausias lėkštes, paruoštas iš kruopščiai atrinktų produktų. Šiuo metu meniu yra šparagai ir braškės!
Mėgaukitės marinuotomis paprikomis ir artišokais, pagardintais tapenada (14 eurų), traškiais ekologiškais kiaušiniais su traškiomis daržovėmis ir itin gardžiu juodųjų sezamų emulsijos padažu (14 eurų), vištiena su baklažanais, panišomis ir piquillo padažu (32 eurai) arba ant grotelių keptais aštuonkojais su saulės daržovėmis ir šaltu žolelių kremu (32 eurai). Lėkštėje, kaip ir atmosferoje, mes tikrai esame pajūryje.
Šefo rekomenduojamaskeptas abrikosas su verbenomis, trupiniais ir pistacijų ledais - puiki šių palankių pietų pabaiga.
Nepamirškite nepastebimos bukolikinės terasos, kad padarytumėte įspūdį savo antrajai pusei.
Vieta
"Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Prieiga
Pyramide metro stotis
Oficiali svetainė
www.leroch-hotel.com
Daugiau informacijos
Pietūs nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 12.00 iki 14.30 val. Vakarienė nuo antradienio iki šeštadienio nuo 20.00 val. Užkandžiai kasdien nuo 15.00 iki 18.00 val. Aperityvai kasdien nuo 18.00 iki 20.00 val.
