Kalėdų laikotarpiu " Lucas Carton", šis istorinis 1839 m. restoranas, pristato Kalėdų arbatinę , kurioje gruodžio mėn. trečiadieniais ir šeštadieniais galėsite mėgautis gurmaniška Kalėdų arbata 2023 m.
Klasikine (50 eurų) arba šampano (70 eurų) versija galėsite mėgautis pirmajame restorano aukšte, kambaryje, kuris paprastai naudojamas privatiems priėmimams. Ši konfidenciali kalėdinė arbata tikrai patiks.
Prie šio skanaus užkandžio vairo stovi konditerijos šefas Jordan Talbot, dirbęs su Cyril Lignac, Jacques Genin ir Fauchon, kuris sukūrė daugybę rafinuotų kūrinių: šokoladinį sausainį su kalėdiniais prieskoniais, marmurinį pyragą, lazdyno riešutų pralinijų flaną, Delcorf obuolienę, nepamirštant garsiosios citrusinių vaisių madlenos. Visi patiekiami su karštu gėrimu: karštu šokoladu su prieskoniais, kalėdine arbata arba vaisių sultimis.
Toliau žiūrėkite mūsų atliktą " Lucas Carton's 2021 Christmas tea time " testą:
Šią gurmanišką kalėdinę pertrauką pradedame nuo kreminio naminio karšto šokolado, kavos arba arbatos, kurią galime rinktis iš vežimėlyje esančių puikių " Nectar de Thé" arbatų. Tuomet pradedame nuo gardžių oro apelsinų, medaus ir žiedadulkių madeleinų.
Esame pamišę dėl karamelės ir pekano riešutų pyrago, kuris yra ir tirpstantis, ir traškus, primenantis finansieriaus tekstūrą.
Taip pat mėgstame šokoladinį sausainį su traškia sobatcha suflė.
Egzotiška kokosų verina su mangais, galanga ir Magao pipirais - maloni pertraukėlė nuo karščio.
Tuomet - jūsų pasirinktas pyragas. Mes pasirinkome puikų sūrio pyragą su geltonosiomis citrinomis ir apelsinų žiedais bei mažą kalėdinį pyragą su žemės riešutais ir karamele.
Šį gardų užkandį užbaigėme šokoladiniu mendiantu.
Kalėdinė arbata , kurią būtina išbandyti!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. gruodžio 2 d. At 2023 m. gruodžio 30 d.
Vieta
Lucas Carton restoranas
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Kainos
Tea Time : €50
Tea Time Champagne : €70
Oficiali svetainė
www.lucascarton.com
