Pēc tam, kad pagājušajā gadā mūs iepriecināja ar savu "guinguette", līdzās vēsturiskajam Hangar Y, kas nupat ir atvēris durvis jauns restorāns ar terasi pie ūdens. Mēs tuvāk iepazīstināmies ar šo jauno gardēžu vietu, ko vada Gijoms Sančess (Guillaume Sanchez), un ar guinguette, kas vasarā, sākot ar maiju, būs iekārtota mežā.