Uzmanību visiem galette des Rois faniem, mēs esam sagatavojuši jums kaut ko jaunu, ko noteikti ir vērts apmeklēt. Dodieties uz Bopain Boulangerie, tradicionālo, bet radošo maiznīcu, par kuru mēs jums jau stāstījām, 12. rajonā.
Jā, maiznīcas ir izkaisītas pa visu Parīzi, un ir grūti izvēlēties tās, kas noteikti iepriecinās. Šogad ar sviedru sviedriem izmēģinājuši gandrīz simts galetes (mums nākas upurēties mūsu lasītāju labā), varam teikt, ka Bopain galetes patiešām izceļas no pūļa.
Iedomājieties galetes ar izcilu kārtainās mīklas kārtojumu, kas ir tieši tik biezs, lai nebūtu pārāk iespaidīgs salīdzinājumā ar frangipānu. Pildījums ir krēmīgs un maigs, bet nav pārāk salds - mums tas ļoti patīk.
Pie mūsu degustācijas galda Galette des rois versija ar pandānu tika novērtēta vienbalsīgi, kas ir īsts "coup de coeur" pat tiem, kas nepazīst šo aromātisko lapu, ar kuru bieži aromatizē Āzijas desertus. Mandeļu krēmam tas piešķir svaigas mandeļu notis.
Tikai pazinējiem un ļoti zinātkārajiem Bopain nedēļas nogalēs piedāvā arī Durian galettes des Rois pēc pasūtījuma. Ja neesat pazīstams ar šo augli, jūs to vai nu mīlat, vai ienīstat! Šim krēmveida konsistences auglim ir ļoti spēcīga garša, kas var būt mulsinoša, pat nepatīkama. Jebkurā gadījumā Āzijā tas ir izcils auglis.
Bopain piedāvā klasiskās frangipāna kūkas , kā arī lazdu riekstu-šokolādes kūkas ar muskovado cukuru. Mums patīk šī neputojošā kombinācija, šokolāde, kas nav pārāk izteikta, un krēma dāsnums.
Cena: 19,90 eiro 4 personām, 29,90 eiro 6 personām un 39,90 eiro 8 personām. Pandāna un lazdu riekstu-šokolādes versijas maksā 23,90 € 4 personām un 34,90 € 6 personām.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 5. janvāris, Pie 2024. gada 31. janvāris,
Izvietot
Bopain maiznīca - konditoreja
127 Rue de Reuilly
75012 Paris 12
Cenas
Galette Frangipane de 4 à 8 personnes : €19.9 - €39.9
Galette pandan et Noisette-choco de 4 à 6 personnes : €23.9 - €34.9
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.instagram.com
