Tie ir mutē kūstoši, smaržīgi, ar smaržīgu frangipānu un skaistu zeltainu krāsu, tāpēc katru janvāri tie ir mutē kūstošs kārums. Galettes des rois drīzumā atgriezīsies mūsu maiznīcās ne tikai uzEpifānijas svētkiem, bet arī līdz janvāra beigām. Neatkarīgi no tā, vai tās ir neparastas, tradicionālas vai par pieņemamu cenu, mums ir daudz kārdinājumu. Rezultāts? Nav viegli atrast to, kas apmierinās mūsu garšas kārpiņas.
Par laimi, Parīzes reģiona Amatniecības un amatniecības kameru (Chambres de Métiers et de l'Artisanat ) rīkotie gardēžu konkursi ir tie, kas mums sniedz palīdzīgu roku. Tā kā tuvākajās nedēļās tiks paziņoti labāko Galettes des roisEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise un Lielās Parīzes galetu uzvarētāji, piedāvājam iepazīties ar labāko 2025. gada mandeļu galetu Yvelines, ko novērtēja žūrija no departamenta maiznieku un konditoru federācijas! Verdikts tika paziņots 13. novembrī.
2025. gadā Gargenvilā ieradīsies gardēži un frangipāna cienītāji. Maison Bourguignon, kas atrodas avenue Mademoiselle Dosne 22, 2025. gadā ieguva pirmo vietu kategorijā"Darba devēji" par labāko mandeļu kūku Yvelines. Gargenvilas maiznīca un konditoreja, ko vada Rodolphe Bourguignon, ieguva pirmo vietu un uzvarēja jaunākajā departamenta labāko mandeļu kūku konkursā.
Kā veikals norāda savos sociālajos tīklos, " Maison Bourguignon" jau ir ieguvis pirmo vietu par labāko galette Yvelines 2017. un 2021. gadā, kā arī balvu par labāko galette Île de France 2022. gadā. Uzņēmums bija arī viens no 2023. gada finālistiem par labāko galette Francijā.
Ar šo jauno titulu Maison Bourguignon nomaina Maison Haelewyn (Marly-le-Roi), kas pagājušajā gadā uzvarēja tajā pašā kategorijā, kā arī kategorijās"Darbinieki" un"Mācekļi".
Kategorijā "Darbinieki" šogad pirmo vietu ieguva Camille Marquet no L'atelier d'Antoine Gazeran. Visbeidzot, Marion Bonnetain, kas strādāatelier des 2 frères Saint-Germain-en-Laye, ieguva pirmo vietu kategorijā "Appentis".
Ņemiet vērā, ka šo labāko Yvelines mandeļu kūku 2025 varēs atrast un nobaudīt House Bourguignon, kas atrodas Gargenville (22 avenue Mademoiselle Dosne), no janvāra.
Apsveicam visus laimīgos uzvarētājus un dalībniekus!
Oficiāla vietne
www.cm-yvelines.fr