Leuville-sur-Orge ir vieta, kur 2025. gadā Esonnā nobaudīt labāko mandeļu kūku. La Leuvilloise maiznīca ir departamenta Amatniecības kameras rīkotā konkursa uzvarētāja!
Pēc baļķu sezonas nāk neizbēgamā un garšīgā galettes des Rois sezona. Un, kā vienmēr, to ir daudz, lai mūs kārdinātu.
No tradicionālajām frangipāna galetēm līdz oriģinālākajām šokolādes galetēm... katru gadu konditori saliek muguru, lai apmierinātu un pārsteigtu pat visprasīgāko gardēžu garšas kārpiņas. Bet kā izvēlēties GALETI, kas iepriecinās visvairāk cilvēku? Katru gadu Parīzes reģionā tiek rīkotskonkurss par labāko mandeļu galetu. Līdz galette des Rois sezonas sākumam ir palikušas tikai dažas nedēļas, un mēs aplūkojam konkursu, ko izstrādājusi Esonnas Tirdzniecības un amatniecības palāta (Essonne Chamber of Trades and Crafts). Katra gada beigās žūrija tiekas, lai noteiktu labāko mandeļu kūku departamentā.
Pēc daudzu galetu degustēšanas un salīdzināšanas žūrija 27. novembrī paziņoja uzvarētājus, balvu piešķirot Leuville-sur-Orge ceptuvei . Tiem, kam ir saldumu apetīte, 2025. gadā būs jādodas uz La Leuvilloise maiznīcu, lai nogaršotu labāko mandeļu galetu Esonnā! Philippe Mégier uzvarēja konkursā kategorijā "Uzņēmumu vadītāji " ar galetu, kas bija tikpat kraukšķīga, cik garšīga.
Viņam sekojaEntonijs Bešē no maiznīcas Le Fournil d'Autrefois Étampes pilsētā un Roberto Da Silva Ribeiro no maiznīcas Ribeiro Soisy-sur-École.
Kategorijā"Darbinieki" uzvaru izcīnīja Hervé Traclet no maiznīcas Le Fournil d'Autrefois Étampes pilsētā.
Visbeidzot, kategorijā "Māceklis " pirmo vietu ieguva jaunā Šarlote Fijona no Maison Crosnier Arpajon.
Esonnas labākās mandeļu tortes konkurss, rezultāti 2025
Uzņēmumu īpašnieku" kategorija
- Philippe Mégier no La Leuvilloise bakery and patisserie / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Francija.
- Anthony Beuchet, Le Fournil d'Autrefois maiznīca / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Francija.
- Roberto Da Silva Ribeiro, Ribeiro maiznīca/ konditoreja / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École.
- Jean-Paul Crosnier no Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Frédéric Dias no Le Moulin de Gometz maiznīcas un konditorejas / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Francija
- Fabrice Pottier no Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Damien Cerf no Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Leonardo Degroux no maiznīcas un konditorejas La Gourmandise / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Emmanuel Nunes no maiznīcas Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Francija.
- Marvāne Ben Taiers no L'artisan bakery / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Francija.
Kategorija "Darbinieki
- Hervé Traclet no Le Fournil d'Autrefois maiznīcas/ konditorejas / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Gianni Alonzi no Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Christelle Milome no Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Thierry Ravoire no Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Léa Parachini no La Leuvilloise bakery and patisserie / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Francija.
- Roberto Ribeiro no Ribeiro maiznīcas un konditorejas / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Joseph Pereira no Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Julien Levannier no Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Wissem Maraouch no maiznīcas/ konditorejas " W&M Saint Michel" / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Floryan Morisset no Le Moulin de Gometz maiznīcas / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Kategorija "Māceklis
- Charlotte Fillon no Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow no la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Apsveicam uzvarētājus un visus dalībniekus!
