6. janvāris irEpifānija! Šo dienu ēdiena cienītāji svinēs stilīgi, apēdot kādu no daudzajām galettes des rois, ko radījuši vietējie konditori.
Neatkarīgi no tā, vai galete ir tradicionāla vai neparasta, tā noteikti uzmundrinās jūsu garšas kārpiņas ar savu bagātīgo frangipānu un zeltaino krāsu. Tiem, kas nezina, kur doties, lai nogaršotu slaveno galette des rois, katru gadu tiek rīkotikonkursi, kuros tiek apbalvotas labākās mandeļu galetes katrā Ildefransas reģiona departamentā.
Pēc Lielās Parīzes,Esonnas, Īvelīnas un Val d'Oise ir pienācis laiks Sēnas un Marnas apgabalam pārņemt godu. Sēnas un Marnas bulanžieru nams 4. decembrī paziņoja rezultātus par labāko 2025. gada mandeļu kūku departamentā. Pēc tam, kad žūrija aptaustīja, aptaustīja un nogaršoja daudzās pieteiktās galetes, par uzvarētāju izvēlējās maiznīcu A la Tentation Brie-Comte-Robert. Tā ieguva pirmo balvu par labāko mandeļu kūku Sēnas un Marnas departamentā 2025. gadā kategorijā"Profesionāļi".
Otrajā vietā ierindojās maiznīca Au Duc de Claye Claye-Souilly. Trešajā vietā ierindojās uzņēmums Douceau, kas atrodas Nangis.
Kas attiecas uz mācekļiem, apsveicam Alīsiju Noelu, kura strādā Suzy et Arlette maiznīcā Fontainebleau, ar pirmo vietu konkursā.
Kategorija "Profesionāļi
Kategorija "Mācekļi
