Svētku sezona Parīzē ir maģisks laiks, kad gastronomija ieņem centrālo vietu, un " Yule log" ir būtiska tā sastāvdaļa. 2023. gadā tendence ir virzība uz viegliem, augļu garšas baļķiem, kas ir atsvaidzinoša alternatīva tradicionālajiem, šokolādes un krējuma bagātajiem baļķiem. Šie izstrādājumi ar maigām garšām un sezonāliem augļiem ir ideāls ēdienreizes noslēgums.
Parīzes maiznīcas un konditorejas, kas ir slavenas ar savu konditorejas meistarību, sacenšas savā radošumā, lai piedāvātu baļķus, kas vilina gan acis, gan garšas kārpiņas. Eksotisko un vietējo augļu kombinācijas, gaisīgi putas un vieglas biskvīta kūkas ir tikai daži no elementiem, kas veido šos gardēžu radījumus. Katrs deserts ir stāsts, kas bieži vien atspoguļo to radījušā konditora unikālo stilu un filozofiju.
Luksusa restorāni un viesnīcas Parīzē neatpaliek. Šajās iestādēs bieži vien tiek piedāvāti izcili Ziemassvētku darbi, kuru pagatavotie baļķi ir īsti kulinārijas meistardarbi. Šie augstākās klases baļķi ir ne tikai estētiski iespaidīgi, tie ir arī garšu svētki, kuros prasmīgi apvienots saldums un skābums, vienlaikus ievērojot garšu līdzsvaru. Gardēžiem, kas vēlas izbaudīt unikālu pieredzi, šie baļķi ir franču Ziemassvētku svētku kulminācija.
Iepazīstiet vieglos un augļu garšas "Yule" baļķus, kas 2023. gadā būs pieejami Parīzes maiznīcās, konditorejās, restorānos un viesnīcās. Turpmākajā sarakstā jūs dosimies kulinārijas ceļojumā, iepazīstot labākos no šiem darbiem un izceļot Parīzes gastronomijas bagātību un daudzveidību svētku laikā.
Gardie Ziemassvētku baļķi no konditorejas Jardin Sucré 2023
Konditoreja Jardin Sucré iepazīstina ar savu 2023. gada izsmalcināto un garšīgo Yule baļķu kolekciju. Šogad gardēži var izvēlēties starp šokolādes lazdu riekstu, vaniļas karameļu, kastaņu klementīnu vai regresīvo pistāciju un apelsīnu ziedu. [Lasīt vairāk]
Ziemassvētku baļķi no maiznīcas The French Bastards 2023
Franču maiznīca Bastards, kurai Parīzē ir 3 veikali, atklāj savu 2023. gada Ziemassvētkiem paredzēto "Signature log". The French Bastards ir radījusi mutē kūstošu parakstītu recepti ar pralinē un karameli. [Lasīt vairāk]
Ziemassvētku baļķi un Angelina 2023 adventes kalendārs
2023. gada Ziemassvētkiem Maison Angelina un tās šefpavārs Kristofs Aperts (Christophe Appert) atklāj savu izsmalcināto kolekciju, tostarp 3 šokolādes baļķi. Pieejams no 1. decembra Angelina Rivoli un Rue du Bac veikalos. [Lasīt vairāk]
Lenôtre Luge Yule Log by Etiennne Leroy un svētku darbi 2023
2023. gada svētku sezonā Maison Lenôtre mūs aizvedīs maģiskā pasaulē. Atklājiet Etienne Leroy, pasaules konditorejas meistara, radīto izsmalcināto Luge Yule Log, kas piepildīts ar dāvanām. Atklājiet gardēžu gardumus un svētku radījumus, ko slavenais nams šogad ir sagatavojis jums. [Lasīt vairāk]
2023. gada Ziemassvētku baļķi no Grande Epicerie de Paris
Ziemassvētku kūka ar veikala logotipu un "žilbinoši" mango un kaislību vai šokolādes "Yule" baļķi... tieši to šajos svētkos 2023. gadā gardēžiem ir sarūpējusi Grande Epicerie de Paris! [Lasīt vairāk]
Zema glikēmiskā indeksa un bezglutēna Jūlija baļķi no Belles Envies 2023
Les Belles Envies atklāj 3 2023. gada "Yule Logs", kas piemēroti diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lipekļa nepanesību. Šie zema glikēmiskā indeksa gardumi, kas ir pieejami trijās Parīzē vēl neredzētās garšās, solās iepriecināt jūsu garšas kārpiņas svētku sezonā. [Lasīt vairāk]
Nina Métayer's 2023. gada Ziemassvētku baļķi
2023. gada Ziemassvētkos Nina Métayer piedāvā ne mazāk kā 5 gardēžu un oriģinālus baļķus. Sulīgs paraksta baļķis, kas uzlabos galda estētiku, baļķis bez glutēna, kas atklāj sevi maigā burzmā, un trīs klasiski baļķi, kas palutinās arī visgardākās garšas kārpiņas. [Lasīt vairāk]
Bûches de Noël 2023 by Candy Paradis: Ziemassvētku gardumi, kas izkausē no laimes
2023. gada Ziemassvētku baļķi no Candy Paradis: "Paradis Gourmand", unikāls radījums piecās gardēžu porcijās, neaizmirstot par zīmolu "L'orange de Noël". Rezervējiet ātri, jo visiem nepietiks. [Lasīt vairāk]
L'Arbre Enchanté, šefpavāra Adriena Bozzolo regresīvais Yule baļķis viesnīcā Mandarin Oriental
Uz 2023. gada Ziemassvētkiem Mandarin Oriental galvenais konditorejas šefpavārs Adriens Bozzolo ir nolēmis dāvāt mums rožainu skatu uz dzīvi! L'Arbre Enchanté, regresīvais Ziemassvētku baļķis ar augļu garšām, ir viens no redakcijas favorītiem! [Lasīt vairāk]
Madeleine baļķis viesnīcā Ritz Paris 2023: François Perret gardēža radītais produkts
Ritz Paris 2023 Yule Log mūs aizvedīs atpakaļ viesnīcas vēsturē un tās simboliskajā konditorejā. Bûche Madeleine, ko rotā smalki savijušies madeleīni, ir veltījums Marselam Prustam un šefpavāra iecienītākajam konditorejam. Pasūtiet to jau tagad vai baudiet 2023. gada decembrī Ritz Paris Comptoir un bārā Vendôme ar dažiem papildu saldumiem! [Lasīt vairāk]
Tātad, vai esat gatavi viegliem, augļu garšu piesātinātiem Ziemassvētkiem 2023. gadā?
