Iepriekšējā epizodē mēs ar sajūsmu dalījāmies ar jums savā atklājumā par La Tropicale- krāšņu saldējuma salonu Parīzē, kas piedāvā saldētus izstrādājumus vēl nebijušās garšās. Šoreiz mēs tur atgriezāmies, lai nogaršotu tās fantastiskās vēlās brokastis. Spoiler Alert, mēs nebijām vīlušies.
Ja jums patīk atklāt jaunas garšas un nepazīstamus ēdienus un meklējat brunchus par pieņemamu cenu, tad šī irvieta tieši jums! La Tropicale Glacier par 25 eiro uz vietas piedāvā formulu, kas sastāv no grieķu jogurta un granolas, sezonālas sulas un karstā dzēriena pēc jūsu izvēles (tostarp īpašas kafijas no Early Birds, vietējā amatnieka no netālu esošā Marché d'Aligre), trīs mazu sāļo šķīvīšu sortimenta kopā ar sorbetu un deserta pēc jūsu izvēles. Vēlās brokastis, neskaitot dzērienus, ir pieejamas arī ar piegādi par 22 eiro.
Jums jāzina, ka katru nedēļu sestdienās un svētdienās no plkst. 11.30 līdz 15.30 jūs gaida pilnīgi atšķirīgs brančs! Tēma var būt kādas konkrētas valsts gastronomija, bet ir iespējams atrast arī ēdienkarti, kuras pamatā ir kāda konkrēta krāsa vai sastāvdaļas veids... Mēs esam pilnīgi pārliecināti, ka La Tropicale spēs mūs pārsteigt.
Tāpēc, kad mēs to apmeklējām, mūs gaidīja irāņu vēlās brokastis! Kā priekšsākums mums tika piedāvāts jogurta dzēriens, kas šoreiz bija pagatavots kā indiešu Lassi un turku Sahlab krustojums. Diezgan šķidrs, bet krēmīgs, šis dzēriens bija aromatizēts ar kanēli un ģerāniju ūdeni un papildināts ar valriekstiem un granātāboliem. Tam pievienots asins apelsīnu un biešu kokteilis, lai pamodinātu mūsu garšas kārpiņas!
Tad ir pienācis laiks trīs mezzés. Krāsainie šķīvji rosina mūsu apetīti. Irāņu sautējums ar tomātiem un Espelette pipariem tiek pasniegts ar olu kastroli un pārkaisīts ar bārbelēm. Arī dzeltenie rīsi ar pupiņām, vīnogām un ledusaukstu piparmētru krēmu jūs pārliecinās.
Visbeidzot, jogurta un spinātu borains ar ķiplokiem un valriekstiem pabeidz vilinājumu. Katrs no šiem ēdieniem piedāvā radikāli atšķirīgas, bet savstarpēji papildinošas garšas. Pasniegtās porcijas ļauj pilnībā izbaudīt piedāvātās garšas, vienlaikus atstājot pietiekami daudz vietas desertam. Tas ir īsts balansēšanas pasākums, kas ir ekoloģiski veiksmīgs!
Tā mēs nonākam pie mūsu svētdienas ceļojuma pēdējā posma - deserta. Izvēle ir jūsu ziņā: kūka, cepti augļi ar saldējumu, saldējuma nūdeles vai īpaši vēlās brokastis, šajā gadījumā - Irānas pistāciju kūka ar rožu un Sičuaņas piparu saldējumu.
Tā kā kūka nav ļoti salda, saldējums papildina desertu un ir lielisks svētdienas vēlās brokastis noslēguma akcents. Bet, tā kā mēs esam ļoti čakli, mēs nevarējām pretoties idejai nobaudīt arī saldējuma saldējumu ar lavandas upeņu saldējumu un otru saldējumu ar nemirstelēm. Mums absolūti patīk šī vieta!
Ko jūs darīsiet nākamajā svētdienā?
Izvietot
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Pieeja
Metro Gare de Lyon (līnijas 1, 14 un RER A) vai Faidherbe - Chaligny (līnija 8)
Cenas
Sur place : €25
Oficiāla vietne
www.latropicaleglacier.com
