Indiešu vēlās brokastis nav pārāk bieži sastopamas, taču, ja runa ir par 3D kaķu mākslas latte, jums tas ir jāpiemīl! Nekas neliecināja Baranaan un Pingwoo apprecēt savas virtuves, ja neskaita to, ka Boom Boom Villette atrodas divi blakus esoši letes punkti. Viņiem izdevās saprasties, ideja radās, un viņi kopā piedāvā jaunu, garšvielām bagātu fusion branču, kas katru dienu no ceturtdienas līdz pirmdienai no plkst. 9.00 līdz 16.00 būs pieejams Baranaan Paris 10e.
Ja neesat iepazinušies ar Baranaan, tas ir restorāns, kas apvieno indiešu ielu ēdienus ar kokteiļu bāru. Tas ir kā spekejsī vilcienā, kur garām slīd indiešu ainavas un fonā skan Bolivudas mūzika, un tā ir oriģināla vieta neparastiem vēlās brokastis.
Šeit netiek piedāvāti klasiski ēdieni, ko var apēst, bet gan saldā un sāļā ēdienkarte, kurā iecienītākie vēlās brokastis tiek pārskatīti ar indiešu piegaršu. Piemēram, Benedikta olas tiek pasniegtas ar ļoti mīkstu indiešu Pao maizi, maigu karija mērci un salātiem ar pikantu indiešu mērci, kas mums ļoti garšo.
Avokado grauzdiņš tiek pārveidots par tandūrā gatavotu avokadonaanu ar olu, karija avokado krēmu, granātāboliem un papaduma kraukšķiem, lai to atdzīvinātu. Savukārt mums ļoti garšo Naandish Butter Chicken ar īpaši kūstošu vistas gaļu uz naan gultas ar sarkano kāpostu marinētiem gurķiem, ingveru un jogurta mērci.
Pie šiem bagātīgajiem ēdieniem mēs izvēlamies lassis- slavenos indiešu dzērienus, kas līdzinās piena kokteiļiem. Mums tas ir salds rozā un mango, protams, ar kaķa piedevu.
Desertam mūs kārdinās indiešupankūkas ar augļiem, putukrējumu un kulfi saldējumu - bagātīgu un krēmīgu indiešu saldējumu, kas šeit tiek gatavots pašu mājās. Ja esat saldummīlis, jūs kārdinās dekadentais šokolādes fondī ar tajā iemērktiem naana gabaliņiem, bet, ja esat saldummīlis, jūs kārdinās Pao Perdu, indiešu stila franču grauzdiņš ar mūsu slaveno mājas pistāciju vai mango saldējumu.
No karstajiem dzērieniem mēs izvēlamies Macha Latte Pistachio, Chaï Latte un karsto šokolādi. Un neaizmirstiet, ka viņiem ir arī īpašā kafija un visu veidu latte, ko var sajaukt ar govs pienu vai veselu virkni augu piena veidu. Pie mums ciemos ierodas vesela mazo kaķu ģimene, un mēs tos visus esam pieņēmuši!
Tātad, kā par oriģinālu indiešu vēlās brokastis?
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2025. gada 11. marts,
Izvietot
Baranaan
7 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Cenas
Lassis : €6.5
Plats à la carte : €10 - €18
Pancakes et pas perdu : €16
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.baranaan.com
Instagram lapa
@baranaan_paris