Hôtel Maison Mère sirdī otrajā rajonā atrodas rosīga adrese, kurai tiek pievērsta aizvien lielāka uzmanība. Hey Honey ir neparasta vieta, kas piesaista parīziešus kā medus bites. Šis bārs-restorāns atgādina modernu bišu stropu ar krāsainām šūnām un intīmu atmosfēru, ko veido samts un mirdzošas neona gaismas.
Šeit mēs atklājam izgudroto šveiciešu-kolumbiešu šefpavāra Santjago Gerero izdomāto virtuvi ar franču fusion ēdieniem, t. i., franču gastronomiju, kas apvienota ar garšām no visām četrām pasaules malām. Jūs varat nobaudīt melno pudiņu ar apdegušiem greipfrūtiem , kūpinātu Nopal tacos zem zvana, pīles krūtiņu un gratin dauphinois armelnā alus mērci vaimājās gatavotu terīnu ar sičuaņu un korejiešu tipa marinētiem dārzeņiem .
Ar koplietošanas šķīvjiem, komforta ēdieniem un ielas ēdieniem- šī vieta, maigi izsakoties, apmierina visas gaumes. Līdz pat desertam Hey Honey pārsteidz ar neparastiem pavērsieniem: ananāsi un Sečuānas pipari , Valrhona šokolādes ganša un estragons vai Ossau Iraty un džalapeño ievārījums, vismazākais, ko varam teikt, ir tas, ka šeit ir jāgaida negaidītais .
Runājot par kokteiļiem, Hey Honey atkal aicina izmēģināt ko neparastu, piedāvājot radījumus, kas atbalso jūsu sajūtas. Atkarībā no tā, kāds tob rīd ir jūsu noskaņojums, jūs varat nobaudītInsouciance (viskiju Monkey Shoulder, kasaromatizēts ar popkornu, ābolu, kardamonu, dzelteno citronu), paust dusmas (Tequila Vencidad, ingvera alus, Chartreuse Verte, espelette pipari, laims), ļauties kārdinājumam arEvasion (Rhum spice Sailor Jerry, Rhum overproof Smith & Cross, H.Theoria " Midi Fauve " , banāns, mango, pasiflora, laims) vai izbaudiet saldo Harmony (gurķis, plūškoka ziedi, laims, toniks, bez alkohola).Kopumā šeit var atrast duci emociju, kuras visas ir pārrakstījis galvenais bārmenis Matjē Ališs (Mathieu Aliche).
Bet tas vēl nav viss, katru nedēļas nogali Hey Honey ir dzīvs ar svētku programmu: katru piektdienas vakaru jūs gaida burleskas šovs, savukārt sestdienas vakaros no plkst. 18.00 līdz 20.00 jūs varat baudīt aperitīvu Bingo Drag. Šajā hiperaktīvajā bišu stropā regulāri tiek rīkoti arī koncerti, dīdžeju seti un daudzi citi pasākumi. Tāpēc sekojiet līdzi un sekojiet līdzi Maison Mère tīmekļa vietnei.
Datumi un grafiki
No 2021. gada 19. novembris, Pie 2023. gada 30. novembris,
Izvietot
Hey Honey - Mātes māja
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Pieeja
Metro Cadet (7. līnija)
Cenas
cocktail : €8 - €16
Oficiāla vietne
www.maisonmere.co
