Le Bistrot de Plantes, 14. apriņķa sezonālo produktu veikals.

< >
Pie Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Laurent de Sortiraparis · Publicēts 2018. gada 5. aprīlis, plksten 18:59
14. rajona sirdī, maz pamestā ieliņā, atrodas diskrēts restorāns, kas piedāvā izsmalcinātus ēdienus, kuri ir pieejami jebkuram budžetam... Le Bistrot des Plantes piedāvā vienkāršu, vienkāršu, bez liekām izmaksām un vienmēr garšīgu virtuvi, kuras ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas un šefpavāra noskaņojuma. Neliela gastronomijas pērle.

Iespējams, viens no jaukākajiem restorāniem 14. apriņķī... Jau vairākus mēnešus Le Bistrot des Plantes priecē gardēžus ar atgriešanos pie virtuves saknēm: sezonālie produkti, kulinārijas atklājumi, virtuves darbinieku darba demonstrēšana... Veids, kā no jauna atklāt franču gastronomijas pamatus un kulinārijas meistarību šī vārda vistiešākajā nozīmē.

Šajā nelielajā bistro, kurā ir aptuveni divdesmit viesu, valda ļoti mājīga "Monmartra" atmosfēra, un tas atrodas ļoti klusā, draudzīgā vietā, kas nedaudz atgādina nelielu ciematu, tālu no galvaspilsētas galvenajām maģistrālēm. Katru dienu tiek piedāvāta jauna ēdienkarte atkarībā no tā, ko šefpavārs atrod tirgū, un no viņa iedvesmas (līdzīgi kā restorāns Les Résidents, kas ik pēc pusgada atjaunojas). Virtuvē tiek ievēroti sezonālie produkti un kvotas, ja ēdienkartē iekļautas jūras veltes. Un, kad runa ir par vīnu, someljē zina, kā pielāgoties ēdienkartei, piedāvājot dažādus vīnus, no kuriem lielākā daļa ir bioloģiski ražoti, lai papildinātu izvēlētos ēdienus.

Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Ideja? Pievērst uzmanību restorānu nozarei kopumā, vienlaikus atdzīvinot galda mākslu un nodrošinot patīkamu ēdināšanas pieredzi. Tas ir tik vienkārši... Runājot par ēdieniem, mums bija iespēja nobaudīt šīs dienas ēdienkarti, un tā mums diezgan patika: kā uzkodas - konfitēti puravi, žiletes gliemenes, Granny Smith un mārrutku krēms; kā pamatēdienu - dzeltenā vistas gaļa, sviesta rieksti un griķi, bet kā deserts - kivi, sūrspiržu sifons un kakao biskvīts. Papildus rūpīgajam noformējumam pasniegtie ēdieni ir īpaši labi un perfekti pagatavoti. Tie ir svaigi un garšīgi, kā jau jebkurai sevi cienošai virtuvei vajadzētu būt. No otras puses, lai baudītu labu maltīti šajā uzņēmumā, jums noteikti ir jāveic rezervācija. Vai mēs iesim, draugi?

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2024. gada 5. novembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    34 Rue des Plantes
    75014 Paris 14

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Pieeja
    4. metro līnijas "Alésia" stacija

    Cenas
    Dessert : €8
    Entrée : €8
    Fromages : €9
    Plat : €15
    Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
    Entrée/Plat/Dessert : €21.5

    Oficiāla vietne
    www.bistrotdesplantes.com

    Atruna
    www.bistrotdesplantes.com
    01 45 43 16 50

    Vairāk informācijas
    Atvērts no otrdienas līdz sestdienai pusdienās no plkst. 12 līdz 14.30 un vakaros no plkst. 19 līdz 22.30. Svētdienās un pirmdienās ir slēgts. OBLIGĀTA REZERVĀCIJA!

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu