La Papote, lielisks bistronomijas restorāns burvīgā vidē Bourron Marlotte (77)

La Papote atrodas gleznainajā ciematā Bourron-Marlotte, netālu no Fontainebleau meža, un tas ir īstā vieta, kur pavadīt laiku miera ostā. Šis 2023. gada aprīlī atvērtais restorāns-bārs un viesu nams piedāvā izsmalcinātus ēdienus vēsturiski bagātā vidē. Kādreiz 19. gadsimta mākslinieku bieži apmeklēta krodziņa ēku rūpīgi pārveidojuši Emīlija un Ludviks, aizrautīgie vadītāji, kuru mērķis bija radīt saviesīgu un kopīgu atmosfēru.

Šefpavāri Sāra un Klemāns ik mēnesi atjaunina ēdienkarti, lai izceltu produktu svaigumu. Mums patīk skaistās kombinācijas, ēdienu svaigums un skaistais pagrabs. Apkalpošana ar smaidu ir nevainojama, un jūs lieliski pavadīsiet laiku. Ja laikapstākļi ir labi, terase palielina vietu skaitu, kur pasēdēt un paēst zaļā vidē.

Viens no ēdieniem, kas šobrīd ir atklājams, irmīksti vārīta ola, kas ir īsts baudījums. Kopā ar pastinakiem un mājās gatavotu zaļo eļļu šis vienkāršais, bet izsmalcinātais ēdiens ar smalkumu un izsmalcinātību atmodina garšas kārpiņas. Drosmīgāku garšu cienītājiem liellopa gaļa Aubrac tataki ar chimichurri mērci un kūpinātas paprikas majonēzi ir baudījums. Šis ēdiens apvieno kvalitatīvas gaļas maigumu ar raksturīgām garšvielām.

Veģetārieši un vegāni netiek atstāti novārtā ar kūpinātu puravu, kas pasniegts ar gludu Indijas riekstu krēmu. Šis ēdiens pievērš uzmanību puravam, kas bieži vien tiek atstāts otrajā plānā, un pārvērš to par galveno zvaigzni, pateicoties mājās gatavotai kūpināšanas tehnikai, kas izceļ visas tā garšas. Koraļļu lēcas un aunazirņu sautējums dahl, ko pasniedz ar kardamona aromāta basmati rīsiem, ir vēl viena garšīga izvēle. Skaista, garšvielām un svaigiem garšaugiem bagāta kombinācija ir īsts gardums. Protams, tas viss regulāri mainās, tāpēc nevajag pie tā pārāk pierast.

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 2024. gada 23.-29. decembrī Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu
• Ko darīt Parīzē 2024. gada decembrī? Atklājiet šī mēneša pasākumus Île-de-France
• Jaungada vakars 2024-2025 Parīzē: ballītes 2024. gada 31. decembrī pa rajoniem

Cenu diapazons: uzkodu cenas ir no 10 līdz 14 eiro, pamatēdienu cenas ir no 20 līdz 32 eiro, bet siera un desertu ēdienkartes cenas ir no 10 līdz 12 eiro. Šis cenu diapazons piedāvā labu cenas un kvalitātes attiecību, ņemot vērā, ka La Papote piedāvā kvalitatīvu virtuvi, kuras pamatā ir svaigi, sezonāli un sezonāli produkti.

Restorāns ir atvērts privātiem pasākumiem, nodrošinot ideālu vidi ģimenes salidojumiem vai īpašām svinībām. Pastāvīgi mainīgā ēdienkarte nozīmē, ka mēs vienmēr atgriežamies, lai gūtu jaunus atklājumus. Cenas ir no 10 līdz 14 eiro par uzkodu, no 20 līdz 32 eiro par pamatēdieniem un no 10 līdz 12 eiro par sieriem un desertiem.

Īsāk sakot, ja jūs atrodaties Fontainebleau tuvumā, apmetaties Château de Bourron vai iepazīstat skaistākos Sēnas un Marnas ciemus, apstāšanās La Papote noteikti sagādās jums patīkamu atpūtu. Taču neaizmirstiet rezervēt iepriekš, lai garantētu savu vietu šajā paradīzes nostūrī.

Bourron-Marlotte Sēnas un Marnas departamentā: atklājiet ciematu, kas ir mākslas pašgudrs un vēstures dārgakmens
Burron-Marlotte, burvīgs Sēnas un Marnas ciemats, atklāj savu bagāto māksliniecisko un arhitektonisko pagātni. Starp bruģētām ieliņām un smilšakmens mūriem dodieties unikālā dabas, vēstures un kultūras izpētē. [Lasīt vairāk]

Château de Bourron, uzturēšanās patiesi vēsturiskā pilī Ile-de-France reģionā
Mēs dodamies uz Sēnas un Marnas departamentu, lai atklātu slēptu dārgumu: Château de Bourron, vēsturisku 17. gadsimta rezidenci netālu no Fontenblo, kas ir miera oāze, kur vērts doties izklaidēs. Apmetieties šajā sarakstā iekļautajā piemineklī, ko ieskauj 40 hektāru lielā parka autentiskums un skaistums. [Lasīt vairāk]

Skaistākie ciemati Sēnā un Marnā, 11 pašradīti ciemati, kas noteikti jāredz
Cik labi jūs pazīstat Sēnu un Marnu? Šis lielais departaments slēpj sevī brīnišķīgus atklājumus, gleznainus ciematiņus ar šarmu un mantojumu, kurus ir vērts apmeklēt. Vēlaties pastaigāties netālu no Parīzes? Sēnas un Marnas senleja ir ideāla vieta, kur aizbēgt tiem, kas meklē autentiskumu un vēsturi. [Lasīt vairāk]

Labas idejas nedēļas nogalei vai romantiskai atpūtai Fontainebleau
Iepazīstiet Fontenblo un tās apkārtni - romantisku vietu ar pili un mežu. Ideāla nedēļas nogale nepilnas stundas brauciena attālumā no Parīzes, apvienojot kultūru un dabu. [Lasīt vairāk]