Fijnproeverswedstrijden komen en gaan in Parijs en de regio Ile-de-France. Na de prijzen voor het beste biologische brood in de regio Parijs en het beste chocoladebrood, is het nu tijd voor de trofee van 2024 voor de beste ambachtelijke bakker in de Hauts-de-Seine!
Ook dit jaar waren er weer veel inzendingen. Zoals aangegeven door het Syndicat des Boulangers du Grand Paris vond de prijsuitreiking plaats op 6 november. Dit najaar moesten de ambachtelijke bakkers uit de Hauts-de-Seine, die meedongen in de categorie "werkgever ", zichzelf overtreffen door een partij van twee traditionele Franse baguettes, een partij van twee boerenbroden en een partij van drie croissants voor te stellen. De ambachtslieden die meededen in de categorie "werknemers " moesten op hun beurt twee traditionele Franse baguettes presenteren. Hetzelfde gold voor de leerlingen.
Wie wint de eerste plaats? Wie wint de trofee van 2024 voor de beste ambachtelijke bakker in de Hauts-de-Seine?
M ohamed El Ouafi van bakkerij en patisserie Safaya inBois-Colombes was de winnaar in de categorie "werkgever ", gevolgd door Basile Fourmont van Des Racines et du Pain in Clamart. Catherine Oule , gevestigd in Neuilly-sur-Seine, werd derde. 
Gefeliciteerd aan de winnaars en alle deelnemers!
Officiële site
boulangersdugrandparis.com
