Gezond eten gaat perfect samen met gastronomisch genieten. En om dat te bewijzen, vertellen we je over Maison Mère en haar onweerstaanbare brunchmenu. Ga naar het 9e arrondissement van Parijs om de deuren van dit ultra-trendy 4-sterrenhotel open te duwen. In het restaurant, Hey Honey, bevindt u zich in het hart van een trendy bijenkorf, met honingraatmuren en een sfeer die zowel intiem als vriendelijk is.
Elke zondag is het brunchtijd! Er zijn twee diensten, een om 12.00 uur en de andere om 14.00 uur, zodat je 's ochtends lekker kunt uitslapen. Op het menu staan twee verleidelijke formules, een extreem gastronomische, die inspeelt op je guilty pleasures, en de tweede, die een gezonde, gezondeen veganistische keuken combineert met smakelijk genot. Het is onmogelijk om fout te gaan!
Aan de gourmetkant vind je alle brunchfavorieten: rancheros-eieren (met zelfgemaakte Colombiaanse chorizo) of benedicte (gerookte zalm), zelfgemaakte wafels met gezouten boterkaramel of jam, wentelteefjes in de stijl van Hey Honey, het is een onweerstaanbaar menu. Maar ook de gezonde kant heeft niets te benijden: van geroosterde pompoen met kokos, spelt en hazelnoten, tot geroosterde bloemkool met granaatappel, pinda's en kerrie, zelfgemaakte granola en een pana cota met een twist, Maison Mère onthult een menu met troostende smaken voor guilty-free pleasures!
Er zijn ook een aantal gerechten om te delen, waaronder Angus prime rib met pommes grenailles, met hooi gerookte gebraden kip en bellotta ham. En last but not least zul je dol zijn op de cocktails, zowel alcoholisch als non-alcoholisch. Al met al moet je brunch je rond de twintig euro kosten. Tip voor de twijfelaars: je kunt meerdere borden nemen en ze delen!
Plaats
Hey Honey - Moederhuis
7 Rue Mayran
75009 Paris 9
Toegang
Metro Cadet (lijn 7)
prijzen
assiettes brunch : €10 - €13
Officiële site
www.maisonmere.co
