Al in 1852 liet Louis Fouquet Parijs watertanden vanuit het 9e arrondissement. Zijn expertise op het gebied van banketbakkerij en het maken van chocolade werd een waar instituut. Vandaag vindt het huis zichzelf opnieuw uit en onthult het een nieuw gezicht. Het avontuur gaat verder in de Avenue Montaigne en daarbuiten!
Een erfgoed van expertise: In het begin veroverde Louis Fouquet, de meesterbanketbakker, de harten en smaakpapillen van de Parijzenaars. Beroemdheden zoals Claude Monet behoorden tot zijn eerste klanten. Zijn unieke visie op het creëren van ambachtelijke jam, zijn voortdurende zoektocht naar nieuwe recepten en zijn passie voor kwaliteitsingrediënten verankerden zijn nalatenschap. In de 20e eeuw nam de familie Chambeau Mimard de fakkel over en zorgde voor een lange levensduur van het merk.
Door de jaren heen heeft het familieverhaal het bedrijf gevormd:
Uitzonderlijk vakmanschap: Sinds de oprichting heeft Louis Fouquet zich toegelegd op het maken van uitzonderlijke chocolade en confiserie. Het hart van hun ambachtelijke proces is de zorgvuldige selectie van de beste ingrediënten: pistachenoten uit Iran, hazelnoten uit Piemonte, Marcona-amandelen, cacao van de beste plantages. Dit jaar kun je genieten van nieuwe producten zoals gourmetrepen, heerlijke hapklare snacks en nog veel meer.
Terug naar de oorsprong : Om de band met zijn geschiedenis te herstellen, heeft het bedrijf zijn naam veranderd in Louis Fouquet als eerbetoon aan zijn oprichter, geïnspireerd door een historisch logo uit 1928. De eekhoorn, embleem van het huis, keert terug in een nieuw jasje.
Een nieuwe ervaring: Het ontwerp van de boetieks, bedacht door Christophe Tollemer, weerspiegelt het vakmanschap. De conche, het emblematische gereedschap, staat centraal in het concept en nodigt ons uit om de wereld van de producten te verkennen.
Al bijna twee eeuwen maakt LOUIS FOUQUET snoepgoed en chocolade van topkwaliteit, vervaardigd in het hart van de Franse hoofdstad. De ambachtelijke productiemethode ligt in de strenge keuze van de beste ingrediënten: pistachenoten uit Iran, hazelnoten uit Piemonte, amandelen uit Valencia en cacao van de meest prestigieuze plantages.
Laat je verleiden door onze traditionele pralines, zoete karamels, amandelen met een laagje karamel en onweerstaanbare vruchtengelei. Het is de belichaming van de delicate kunst van de Franse gourmandise.
Deze herfst ontdekken we 3 nieuwe adressen:
Hier komen de lekkernijen voor fijnproevers tot hun recht. De producten van dit instituut zijn nu te vinden op deze nieuwe adressen, maar ook op de historische adressen in de rue François Ier en de rue Laffitte.
Datums en tijdschema's
Van de 20 oktober 2023
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
louisfouquet.fr
Meer informatie
Maandag t/m zaterdag - 11.00 tot 18.30 - behalve feestdagen