Het is een legende die alle chocoholics kennen en gebruiken om hun zoetekauw te rechtvaardigen: een vierkant chocolaatje per dag is goed voor je gezondheid. Uiteindelijk lijken enkele recente onderzoeken aan te tonen dat dit niet waar is, maar wat maakt het uit?
Liefhebbers van pure, witte of melkchocolade zijn legio, en in Parijs zijn er veel chocoladewinkels die klaar staan om u te verwelkomen en al uw chocoladewensen te vervullen. Om u te helpen uw weg te vinden zonder een leveraanval te riskeren, volgt u deze gids om de beste en slimste chocoladewinkels te ontdekken, van de grootste chef-koks die hun stempel hebben gedrukt door de decennia heen tot de meer vertrouwelijke chef-koks die hun waarde hebben bewezen en de harten van fijnproevers hebben veroverd.
We gaan naar deze Parijse boetiekjes en chocoladewinkels om de must-haves van de verschillende Huizen te ontdekken, evenals de kortstondige creaties die het hele jaar door worden uitgebracht voor Kerstmis, Pasen en Valentijnsdag.
Volg de gids - je bent verzekerd van een goede maaltijd op deze geweldige adressen!
Pleincœur, Maxime Frédéric's bakkerij, patisserie en chocoladewinkel Parijs 17e arrondissement
Maxime Frédéric, de beroemde patissier van de Cheval Blanc, omringd door een getalenteerd team, heeft Pleincœur geopend, een door een familie gerunde bakkerij, patisserie en chocoladewinkel met vele schatten. We nemen je mee op een rondleiding door deze Parijse boetiek in het 17e arrondissement, in de wijk Batignolles. [Lees verder]
Dengo: Braziliaanse pralines komen naar Parijs
Ontdek Dengo, een unieke chocoladefabriek die fairtrade, duurzame en gezonde Braziliaanse chocolade aanbiedt. Een plek gewijd aan Brazilië waar een gepassioneerd team hun cacaocultuur en liefde voor chocolade deelt. Ontdek de twee Parijse boetieks: de Dengo boetiek in de wijk Abbesses in het 18e arrondissement en die in Saint Germain des Prés in het 6e arrondissement. [Lees verder]
Pierre Hermé lanceert zijn chocoladefabriek: Infiniment chocolat, ontdek de heerlijkheden
Fijnproevers, en chocoladefans in het bijzonder, opgelet. Pierre Hermé, de koning van het gebak, opent zijn eerste boetiek die uitsluitend gewijd is aan chocolade. Wij gaan deze nieuwe tempel voor cacaoliefhebbers ontdekken op de boulevard Capucines, in het 2e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Maison Bonnat: Ontdek de geneugten van de Parijse chocoladefabriek
Ontdek de wereld van Maison Bonnat chocolade in hun Parijse boetiek, met Grands Crus en andere delicatessen. [Lees verder]
Bij Mère de Famille Faubourg Montmartre, de oudste chocoladefabriek van Parijs
Ontdek A la Mère de Famille, een historische chocoladefabriek die in 1761 in Parijs werd opgericht en handgemaakte zoetigheden en bonbons aanbiedt. [Lees verder]
Jacques Genin: Parijse chocolaterie en kwaliteitsbonbons op de linker- en rechteroever
Ontdek de gastronomische wereld van Jacques Genin, een Parijse chocolademaker die kwaliteitscreaties van onbewerkte ingrediënten aanbiedt. [Lees verder]
Manufacture Cluizel: Ontdek de chocolaterie en haar geheimen van Premier Cru Cacao
Ontdek Manufacture Cluizel, een chocoladefabriek die al 70 jaar door een familie wordt gerund en met cacao van de eerste teelt werkt. [Lees verder]
La Maison du Chocolat: uitmuntend chocolade maken onder leiding van Nicolas Cloiseau, MOF
Duik in de wereld van La Maison du Chocolat, opgericht in 1977, met Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, sinds 2012. [Lees verder]
Patrick Roger: een uitzonderlijke chocoladefabriek en artistieke sculpturen gesigneerd door een MOF (meester-ambachtsman)
Ontdek Patrick Roger, MOF chocolatier en kunstenaar beeldhouwer, en zijn gastronomische creaties die even extravagant als exquis zijn. [Lees verder]
LV Dream: het "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" Café onthult zijn hartige menu
Maxime Frédéric bij Louis Vuitton, het Café in het hart van LV Dream, heeft een nieuw hartig menu toegevoegd met het beroemde Louis Vuitton monogram. Na het ontdekken van de gratis tentoonstelling van emblematische en innovatieve Louis Vuitton creaties, kun je de ervaring boven voortzetten door te genieten van een grote verscheidenheid aan gerechten bedacht door de patissier, en niet te vergeten een bezoek aan de chocoladewinkel en boetiek! [Lees verder]
Läderach, ontdek de eerste boetiek van de Zwitserse chocolatier in Parijs
De Zwitserse chocolatier Läderach opent op 7 december 2023 zijn eerste winkel in Parijs aan de 132 rue de Rivoli. Läderach, opgericht in 1962, met zijn wereldberoemde pralines, opent nu zijn armen in hartje Parijs. [Lees verder]
De Manufacture Plaq en zijn unieke warme chocolademelk in Parijs
Manufacture Plaq, gevestigd in de charmante Rue du Nil in Parijs, heeft genoeg te bieden voor liefhebbers van fijne ambachtelijke chocolade en voor degenen die op zoek zijn naar een uitzonderlijke warme chocolademelk. Een chocolatier die originele cacao beheerst, van boon tot bord, daar houden we van. [Lees verder]
Chocolatier en banketbakker Louis Fouquet verhuist naar Avenue Montaigne en onthult zijn nieuwe identiteit
Louis Fouquet onthult zijn nieuwe identiteit op Avenue Montaigne. Het is een renaissance voor de historische chocolade- en banketbakker, die vastbesloten is Parijs terug te winnen met zijn zoete lekkernijen en meer eigentijdse winkels die hun identiteit behouden. [Lees verder]
Italiaanse chocolatier Venchi vestigt zich in Parijs
Venchi, de chocolademaker, verhuisde van Italië naar Parijs met twee winkels, een in het 9e arrondissement en de andere in Montorgueil. [Lees verder]
Madame Cacao van Christelle Brua, een chocoladewinkel voor fijnproevers
Christelle Brua heeft een chocoladewinkel geopend in Parijs onder de naam Madame Cacao. Als chef patisserie van het Elysée Palace tot 2022 en 3 keer verkozen tot beste patissier van het jaar, heeft ze vast en zeker een aantal heerlijke verrassingen voor ons in petto. [Lees verder]
Chocoladewinkel Jade Genin in Paris Opéra, een verfijnde favoriet
Jade Genin, die dankzij haar vader Jacques Génin al zo lang ze zich kan herinneren ondergedompeld is in de wereld van chocolade, heeft haar chocoladewinkel geopend op de Avenue de l'Opéra in het 2e arrondissement van Parijs. We gaan op ontdekkingstocht naar haar bonbons en andere uitzonderlijke chocoladecreaties, die we aanraden - ze zijn gewoon om voor te sterven! [Lees verder]
Alléno & Rivoire, de suikervrije chocoladefabriek als geen ander
Alléno & Rivoire is de nieuwe boetiek voor unieke chocolade die is geopend in de rue du Champs de Mars in Parijs. Stel je een prachtige samenwerking voor tussen chef-kok Yannick Alléno en patissier Aurélien Rivoire die, na 8 jaar met hem te hebben samengewerkt, zijn eigen chocoladewinkel lanceert, het resultaat van uitgebreid onderzoek tijdens zijn jaren als patissier in restaurants. [Lees verder]
Choco au Carré: de nieuwe Parijse chocoladewinkel ontworpen door Jean-Pierre Rodrigues
Verslaafd aan cacao? Dan bent u hier bij de originele Parijse chocoladewinkel van ambachtelijk chocolatier Jean-Pierre Rodrigues. Dit nieuwe adres voor fijnproevers heet Choco² en biedt chocolade in een vierkant! [Lees verder]
Chocolaterie Alain Ducasse, de vervaardiging in Parijs
Alain Ducasse's Manufacture de Chocolat heeft zijn deuren geopend in Parijs, in het hart van de wijk Bastille. Voor liefhebbers van echte chocolade heeft Alain Ducasse niet alleen een boetiek geopend, maar een fabriek die chocolade van A tot Z maakt. [Lees verder]
De chocoladewonderen van Parijse topchefs liggen voor het oprapen!
