Madame Cacao van Christelle Brua, een chocoladewinkel voor fijnproevers

Christelle Brua heeft een chocoladewinkel geopend in Parijs onder de naam Madame Cacao. Als chef patisserie van het Elysée Palace tot 2022 en 3 keer verkozen tot beste patissier van het jaar, heeft ze vast en zeker een aantal heerlijke verrassingen voor ons in petto.

Sommige mensen kennenChristelle Brua als de chef patisserie van het Élysée Palace, terwijl anderen haar hebben ontdekt via tv-programma's zoals Top Chef of als jurylid in Le Meilleur Pâtissier. In ieder geval wordt ze door haar collega's erkend als een uitstekende patissier, nadat ze in 2018 door Les grandes tables du monde werd uitgeroepen tot beste patissier van de wereld, in 2014 tot patissier van het jaar door Gault et Millau en in 2009 tot beste patissier van het jaar door Le Chef magazine.

Christelle Brua begint aan een nieuw hoofdstuk in haar geschiedenis met de opening van Madame Cacao, een boetiek waar chocoladeliefhebbers hun hart kunnen ophalen. Je moet naar 10 rue du Cherche-Midi in het 6e arrondissement om het te ontdekken.

Als je op zoek bent naar lekkernijen die je doen denken aan je kindertijd en je doen smelten van genot, dan is Madame Cacao de nieuwe winkel voor jou! Christelle Brua, deze "begenadigde patissier", heeft een gastronomisch universum gecreëerd dat de boel op zijn kop zet en haar persoonlijke herinneringen oproept. Met chocoladelekkernijen die zowel luxueus als speels, vrolijk en verfijnd zijn, zul je niet kunnen weerstaan aan Christelle's unieke creaties. Je zult haar creaties kunnen ontdekken, die smeltende, knapperige en krachtige aroma's van uitzonderlijke chocolade beloven.

"Ik wilde dat mijn winkel een plek zou zijn waar iedereen iets kan vinden dat hen aan hun kindertijd doet denken. Ik hou van het idee om met fijnproevers, jong en oud, te praten over hun favoriete lekkernijen," zegt ze.

Christelle Brua is een liefhebber van straatkunst en heeft een ondeugend, eigenzinnig chocoladekonijntje gekozen als het gezicht van Madame Cocoa. Hij kreeg de naam Lucien, naar haar zoon, en is een echt kunstwerk waarvan je het hele jaar door in verschillende variaties kunt genieten.

Kortom, er zijn nog maar een paar dagen over om de creaties van deze getalenteerde chef-kok te ontdekken, die zeker een aantal prachtige verrassingen voor ons in petto heeft.

Madame Cacao van Christelle Brua, een chocoladewinkel voor fijnproevers

Dagboek

_