Met het mooie weer voor de deur zijn terrassen helemaal in, en wat is er beter dan een mooi dakterras om te genieten van het uitzicht op de mooiste monumenten van de hoofdstad, waaronder de Eiffeltoren? Laten we naar de Boulevard Pasteur in het 15e arrondissement gaan om Villa M te ontdekken, een hotelconcept gewijd aan gezondheid en welzijn.
Het is een plek die intelligent, levendig, verantwoordelijk en welwillend tegelijk is, het geesteskind van ontwerper Philippe Starck, Amanda Lehmann en Thierry Lorente van Groupe Pasteur Mutualité, het Frans-Braziliaanse architectuurbureau Triptyque, en Paris Society, de groep opgericht door Laurent de Gourcuff, schepper van nieuwe gastvrijheid en uitzonderlijke plekken.
Naast een mooi restaurant op de begane grond met een lommerrijk terras waar een gastronomische brunch wordt geserveerd, verbergt Villa M een prachtig en ruim terras om te ontdekken op de 8e verdieping. Klim naar het dak van het hotel voor een adembenemend uitzicht over de daken van Parijs. Van de Eiffeltoren tot de Dôme des Invalides en de Tour Montparnasse, je kunt genieten van een 360° panorama.
Net als het hotel zelf is het terras weelderig en groen, als een hangende oase vanfruitbomen en planten. Het programma omvat een grote centrale bar, zitplaatsen voor ongeveer 70 personen met grote houten fauteuils, Canadese tuinstoelen, rieten lampen en guinguette slingers voor feestelijke avonden.
Het restaurant op het dak is geopend van april tot september, van dinsdag tot zaterdag van 12.00 tot 14.30 uur en van 19.00 tot 23.00 uur. De bar is geopend van 14.30 tot 18.00 uur, ook van dinsdag tot zaterdag.
Naast tapas om te delen en andere zoete lekkernijen van Nina Métayer is er een aantrekkelijk menu met creatieve cocktails. Het restaurant biedt salades en gerechten variërend van Black Angus ribsteak tot octopus en tonijntataki met een hart van sucrine. Er worden ook pizza's en desserts van Nina Métayer aangeboden.
Dus waarom zou je niet overschakelen op een dakterras?
Datums en tijdschema's
Van de 1 april 2024
Plaats
Hotel Portinari
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Officiële site
villa-m.fr
