La Estancia Paris, gelegen in de wijk Saint-Michel, Quai des Grands Augustins in het 6e arrondissement, is het nieuwe restaurant voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar rundvlees dat alleen maar in de natuur heeft gezworven en gegeten in de prachtige streken van Argentinië.
Mis je Buenos Aires en heb je trek? Dan is dit misschien het moment om je smaakpapillen te verwennen in dit restaurant , dat in het weekend feestelijk wil zijn met live muziek.
Van Argentijns vlees wordt gezegd dat het tot het beste ter wereld behoort. Prachtige rassen, eindeloze open vlaktes en dieren die alleen met vers gras worden gevoed, het kan niet anders dan goed zijn. Op de Estancia selecteren we het beste vlees om van te genieten.
In het restaurant word je verleid door stukken als Bife de Lomo (filet€39), Bife Ancho ( ribstuk €36), Bife Angosto (entrecote €34), Solomillo ( entrecote €29) en Corazón de Cuadril (biefstuk €26). Tenzij je zin hebt in de beroemde Rib of Beef voor twee (€ 78). Aan tafel geserveerd onder een geur van tijm die het vlees parfumeert, maakt het zeker indruk. Deze stukken worden vergezeld door verse frietjes, groenten en andere maïs die je metde hand kunteten .
Andere specialiteiten op het menu zijn linguine met zomertruffels, zalmmoot en Argentijnse salade met garnalen. Dit alles wordtvergezeld door een mooie lijst Argentijnse wijnen, geselecteerd uit de beste van het land .
Vergeet allereerst niet te beginnen met de guacamole en tortilla's, de verschillende chips, de tonijn- en avocadotartaarof de visceviche van de dag.
We sluiten af met eenzoete noot met de baba au Legui de Mendoza, de Très Leches (een Argentijnse cake die smelt in de mond) of de vijgentaart met een bolletje pistache-ijs .
Kortom, een prima adres voor liefhebbers van kwaliteitsrundvlees.
Datums en tijdschema's
Van 25 maart 2022 Bij 25 maart 2025
Plaats
La Estancia Parijs
27 Quai des Grands Augustins
75006 Paris 6
prijzen
Entrées à partager ou pas : €8 - €14
Desserts : €11 - €12
Menu midi semaine : €19 - €24
Plats incontournables : €25 - €39
Côte de boeuf pour 2 : €78
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
laestancia.fr
Reserveringen
laestancia.fr
Meer informatie
Maandag:12u-14u30/19u-00u Dinsdag:12u-14u30/19u-00u Woensdag: 12u - 14u30 / 19u - 00u Donderdag:12u-14u30/19u-00u Vrijdag: 12u - 14u30 / 19u - 00u Zaterdag: 12u - 00u Zondag: 12u - 00u