Op een steenworp afstand van het charmante Place Sainte-Marthe, een toevluchtsoord voor levensgenieters en feestgangers ingeklemd tussen het Canal Saint-Martin en de bruisende Boulevard de Belleville, opende Martha Paris kort geleden haar deuren en sindsdien zijn de buurtbewoners in de wolken. Het moet gezegd worden dat het adres, dat nog steeds geheim is, alles heeft om in de smaak te vallen.
Martha Paris is zowel een wijnkelder als een kruidenierswinkel en is het geesteskind van Bastien Sion, een estheet met een passie voor wijn, lokale producten en zijn buurt. Hij heeft een plek geopend naar zijn eigen evenbeeld, waar je met vrienden kunt afspreken onder het genot van een goed glas wijn enborden om te delen.
Voor de dranken zorgt UMA voor de frisdranken en Vin des Potes voor de selectie rode en witte wijnen. Op het menu staan schone, biologische wijnen van wijnmakers die met de hand zijn uitgekozen vanwege hun ecologische en menselijke waarden.
Borden variëren van €5 tot €12, waaronder gegrilde kaas met pastrami en gerookte cheddar, hummus met basilicumolie, gegrilde aubergine met satésaus en gebakken kip met sriracha saus en miso aioli. Vaste en vloeibare producten zijn ook verkrijgbaar om mee te nemen, dus je kunt een beetje Martha Paris mee naar huis nemen!
