De gegrilde kaas is een van de meest cult sandwiches in de Amerikaanse gastronomie . Het moet gezegd worden dat het briljante van deze sandwich ligt in de eenvoud van het recept: twee mooie sneetjes goed beboterd brood, belegd met cheddarkaas, een paar augurken voor de estheten, en dat is het. Een snelle trip naar de oven of koekenpan en je hebt een duivels hete en knapperige sandwich, druipend van gesmolten kaas aan alle kanten - geen wonder dat kinderen en volwassenen er zo dol op zijn.
De oorsprong, of in ieder geval de popularisering, gaat terug tot de jaren 1920 in de Verenigde Staten, tijdens de Grote Depressie. Een tijd waarin het gebruikelijk was om recepten met heel weinig te maken. Hoewel het vandaag de dag nog steeds als snack wordt bereid door Amerikaanse gezinnen, is gegrilde kaas ook buiten de grenzen van de Verenigde Staten geëxporteerd.
Het staat nu op de menukaarten van een aantal restaurants in Parijs, in zowel klassieke als verbeterde versies, om de veelzijdigheid van deze sandwich te laten zien. Je kunt er knapperig spek, een lekker plakje ham, gekarameliseerde of knapperige uien aan toevoegen... naar eigen smaak.
Dus, waar kun je deze iconische Amerikaanse sandwich eten? Hier zijn de beste plekken in Parijs om een heerlijke gegrilde kaas te eten!
Martha Paris, de discrete eetkelder en kruidenierswinkel in het dorp Sainte-Marthe
Martha Paris, een discrete eetkelder in het dorp Sainte-Marthe, heeft al lovende kritieken gekregen van de lokale bevolking, en terecht: het is een bijzonder vriendelijke plek. [Lees verder]
Stock, een vriendenbistro in jaren 70-stijl in de buurt van de Beurs
Met een inrichting in jaren 70-stijl en een menu met twee gezichten - streetfood en bistronomie - is Stock een pittig, betaalbaar adres in de wijk Bourse. [Lees verder]
Fu, de koffieshop en brunch patisserie in het 13e arrondissement, neemt je mee op reis naar Azië
Laat je je verleiden door een nieuwe patisserie en koffiebar met een Aziatisch tintje? Matcha, sesam en pandan, maar ook durian en kimchi, verlevendigen de gebakjes en gerechten in deze nieuwe plek die opent in het 13e arrondissement van Parijs. Van ontbijt tot lunch en snacks, natuurlijk zijn er elke dag ongewone traktaties en brunch. Wij nemen je mee op ontdekkingstocht. [Lees verder]
Seven Heaven, de eerste hondvriendelijke koffiebar in Parijs
Seven Heaven is de naam van de nieuwe vriendelijke en gastvrije koffiebar die zijn deuren heeft geopend in het 11ᵉ arrondissement van Parijs. Een gastronomische plek die openstaat voor gezinnen, waar zowel telewerkers als honden welkom zijn. [Lees verder]
The Blossom Arms, de Engelse viskroeg van Alexandre Chapier
Chef-kok Alexandre Chapier heeft The Blossom Arms geopend, een Britse pub waar de Engelse keuken zorgvuldig wordt bereid en Guinness rijkelijk vloeit. [Lees verder]
Trombone, de buurtkoffiezaak die samenbrengt in het 20e arrondissement
Trombone is de naam van de supervriendelijke koffiebar die zijn deuren heeft geopend in het 20e arrondissement van Parijs. Trombone is ontworpen als een plek om allerlei soorten mensen samen te brengen en wil zo gastvrij mogelijk zijn. Je zult dol zijn op de koffiespecialiteiten, gastronomische lattes, ijsthee, koekjes en een grote selectie zelfgemaakte sandwiches. [Lees verder]
Deli by Melt, New Yorkse delicatessen en broodjes gerookt vlees in Les Halles
New Yorkse delicatessensfeer en broodjes gerookt vlees bij Deli by Melt, in het hart van de wijk Halles. [Lees verder]
Meshuga, de delicatessenzaak op een steenworp afstand van de Jardin du Luxembourg
Op de Linkeroever is een gloednieuwe delicatessenzaak gevestigd, op een steenworp afstand van de Luxemburgse Tuinen: Meshuga en zijn sandwiches in New York-stijl! [Lees verder]
Janet van Homer, de Corned Beef Waguy sandwich van Moïse, de koning van de kreeft
Moïse Sfez, wereldkampioen van de kreeftenrol, opent Janet by Homer, een streetfoodrestaurant met een echte New Yorkse cornedbeefsandwich gemaakt met Waguy-rundvlees. Wij gaan deze nieuwe gastronomische plek ontdekken. [Lees verder]
Amerikaanse restaurants in Parijs
Hier zijn de beste Amerikaanse restaurants in Parijs voor bagels, hamburgers, pannenkoeken en spareribs! [Lees verder]
Amerikaanse restaurants in Parijs
