Lobster roll is een emblematisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten, waar het werd uitgevonden in de jaren 1920 of 1930 in de kuststeden van de regio New England, zoals Boston, waar de kreeftenvisserij een belangrijke activiteit was. Vandaag de dag is lobster roll uitgegroeid tot een streetfood hoofdbestanddeel.
De kreeftenrol, warm of koud geserveerd, bestaat meestal uit grote stukken kreeft, gemengd met mayonaisesaus en verse kruiden, allemaal geserveerd in een beboterd en zorgvuldig geroosterd briochebroodje. Sommige chef-koks voegen ook hun eigen persoonlijke smaak toe en passen het originele recept aan met bieslook, citroen, rode ui of kruiden.
De kreeftenrol is smakelijk en nu populair over de hele wereld en kan over de toonbank worden gegeten in eetstalletjes en chiquere restaurants, waaronder in Parijs. Je hoeft de Atlantische Oceaan niet over te steken voor een hapje van dit hartige, troostende broodje dat zo populair is!
Om een goede kreeftenrol met heerlijke stukken verse kreeft te verorberen, volg je onze gids met de beste plekken om te eten in Parijs!
Le Dali, het elegante gastronomische restaurant van Le Meurice, met een verfijnde Franse keuken
In het hart van het paleis Le Meurice nodigt het restaurant Le Dali met zijn indrukwekkende decor ontworpen door Philippe Starck u uit om te ontspannen en te genieten, zonder poespas. Chef-kok Clémentine Bouchon serveert Franse seizoensgerechten, afgewisseld met de grote klassiekers van de Franse gastronomie, aangevuld met een farandole van gebak van chef-kok Cédric Grolet. [Lees verder]
The Blossom Arms, de Engelse viskroeg van Alexandre Chapier
Chef-kok Alexandre Chapier heeft The Blossom Arms geopend, een Britse pub waar de Engelse keuken zorgvuldig wordt bereid en Guinness rijkelijk vloeit. [Lees verder]
Lordy's Paris Club, het Engelse restaurant in het Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel hotel
Lunch in Lordy's Paris Club, het Angelsaksische restaurant in het Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel hotel! [Lees verder]
Francette: terras aan de Seine en onderwaterwijnbar, de nieuwe trendy plek voor fijnproevers in Parijs
Francette: onthoud de naam, want je zult vast veel horen over deze nieuwe zomerlocatie in Parijs. Deze XXL-boot ligt vlak voor de Eiffeltoren en biedt je de kans om de hele zomer te chillen dankzij de drie verleidelijke ruimtes: een penthouse op het dak, dat voorlopig nog niet geopend is, vervolgens een restaurant met Franse gastronomie dat je binnenkort zult ontdekken, en tot slot een onderwaterwijnwinkel! [Lees verder]
Bulot Bulot: het maritieme loket van Etienne Ryckeboer in Parijs
Als je van jodium en zeevruchten houdt, ga dan naar het 18e arrondissement van Parijs om het nieuwe comptoir marin van Etienne Ryckeboer te ontdekken. De naam? Bulot Bulot! [Lees verder]
Waar kun je een lekker broodje eten in Parijs? Onze goede adressen
Op zoek naar een lekker broodje voor tijdens je Parijse wandeling? Hier is een lijst met goede broodjeszaken waar je kebab, croque-monsieurs, hamburgers, banh mi en kreeftenbroodjes kunt eten. [Lees verder]
Waar kun je een lekker broodje eten in Parijs? Onze goede adressen
