Velkommen til konditortempelet i Asnières: Her er alt lagt til rette for å sette de søte godbitene i sentrum, med konditorverksteder, en kaffebar som setter deling i sentrum og en butikk som setter håndverk og små merker i sentrum, slik at du kan finne en rekke kvalitetsvarer til bursdagene dine, til kjøkkenet ditt ...
Bak Maison Fika finner du Julia og Nicolas på kjøkkenet (eller i kassen). Hun er konditoren. Han tar imot deg i butikken, tilbereder kaffen og serverer Känelbullar rett fra ovnen. De to utgjør en varm og innbydende duo, og så snart du kommer inn døren, føler du deg hjemme.
Og det er nettopp det Maison Fika handler om: å gjøre det til en møteplass som fremmer "fika", det felles øyeblikket som svenskene setter pris på. Den svenske livsstilen finner du overalt: i kaffebarens hyggelige meny og XXL-varmdrikker, og i produktene som selges i butikken, håndplukket av Julia og Nicolas.
På baksiden av konseptbutikken finner du en trehytte der de minste kan leke mens de voksne slapper av i sofaene i nærheten og nyter en kaffe, te eller varm chai latte med skumsky...
Som mellommåltid kan du velge Känelbullar, de skandinaviske kanelbollene som Julia tilbereder, karamelliserte utenpå og smeltende inni. I ukedagene tar Café Fika imot kolleger som er på jakt etter et rolig sted å jobbe, og på onsdager og i helgene blir det spontant en barnevennlig kafé.
På kjøkkenet er det Constance, som er utdannet konditor, som står for foreldre-barn-workshopene. På programmet står blant annet en hjemmelaget galette des rois, inkludert å lage butterdeig. Under Constances årvåkne blikk ruller barna (fra 6 år og oppover) ut deigen, fyller sprøyteposene og skjuler bønnene, og følger (nesten) religiøst konditorens råd.
Utenom januar tilbyr Maison Fika hver lørdag barneverksteder, foreldre-barn-duo-verksteder og verksteder for eldre barn, tenåringer og voksne. "Vi lærer barna å lage hjemmelagde alternativer til kakene du finner i butikkene", forklarer Julia om Goûters-workshopene.
Maison Fika kan faktisk bli det neste stedet du må besøke for å feirebarnebursdagen din : Stedet tilbyr workshops for anledningen, med hjemmebakt kake av Constance og Julia. Alt du trenger å gjøre, er å velge tema for festen sammen med barnet ditt, så lager de to konditorene en skreddersydd kake. Til bursdager, babyshowers, spesielle anledninger og alt derimellom kan Julia og Constance lage drømmekakene dine - det er bare å bestille dem i butikken eller på telefon!
Plass
Fika House
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Offisiell side
maisonfika.com
