The 46 Bar, en kreativ cocktailbar i Paris - Video

The 46 Bar er et sted som tar deg med til en særegen New York-atmosfære uten å forlate Paris. På menyen står en avslappet atmosfære, smakfulle cocktails og fat med oster og charcuteri!

The 46 Bar er både elegant og trendy, og er en adresse du ikke må gå glipp av. Dette stedet iNew York-stil er ideelt for en drink med venner eller en date. Ta turen til République for å oppdage denne adressen med en sterk identitet.

New York-atmosfære

Når du åpner dørene til 46 Bar, oppdager du et sted med en dempet og annerledes atmosfære, skapt av eieren Malek. En stor, 7 meter lang tredisk prydet med en vakker blomsteroppsats slår an tonen. Vi blir helt betatt av omgivelsene, der råmaterialer står side om side med antikke møbler, og der en grønn vegg er forvandlet til en speilsal.

På baksiden er det en trompe l'oeil-freske avkunstneren Marie Vagnini som tar oss med inn i en landlig verden. Helhetsinntrykket er en bar i New York-stil der Lewis Carrolls Eventyrland kommer til live. Enten du setter deg ved den trepanelkledde disken eller kryper opp i sofaen, finnes det en plass for alle! La deg rive med av spillelisten med electro-swing mens du blar gjennom menyen.

Personlige cocktails

I baren er det Victor som har ansvaret. Tilberedningen av hver enkelt cocktail er et skikkelig show, og høydepunktet er smaksprøven. La deg friste av kreasjonene på menyen, for eksempel Dark and Stormy, en cocktail laget med ingefærøl, lime og jamaicansk rom. En perfekt balansert oppskrift som minner om en syrlig søtsak.

De med en søt tann vil elske Porn Star Martini. Vodka tilsatt vanilje, pasjonsfrukt og et snev av lime, og du har en cocktail som kan nytes som et bakverk. Til slutt, for de som er på jakt etter en drink med karakter, har vi falt for Captain Negroni, hvis kraftige bitterhet blander seg perfekt med den røykfylte tonen av mezcal, og med en isbit i form av en hodeskalle for å gi den en munnfull.

Men her er en nyhet som vil glede de som er ivrige etter å oppdage nye ting, eller til og med de som er usikre: På 46 Bar kan du også nyte spesialtilpassede cocktails. Du kan be Victor om å improvisere en drink til deg basert på din smak, dine ønsker eller til og med la fantasien få fritt spillerom. Og der står han og sjonglerer mens han lager cocktailen din. Og for å gjøre den like vakker som den er velsmakende, bruker han blomstene i buketten til å dekorere drinken din. Slik oppdager vi to nye kreasjoner med overraskende sammensetninger.

Den første, kalt Spartan Spritz, er laget med mastihac-likør (furusaft), athensk vermut smaksatt med kumquat , cointreau, gul sitronsaft, gin, hibiskussirup, mynte og prosseco. En ultrablomstrende og forfriskende kreasjon som passer perfekt i det varme været. Den andre, Davy Jones Sour, er laget med honningsirup, grapefruktjuice og yuzu, husets krydrede rom, eggehvite og angustura bitter. Denne cocktailen er ikke for syrlig, og vi elsker balansen mellom smakene i denne overraskende søte cocktailen, med et lite hint av bitterhet som pirrer smaksløkene.

Gourmet-tapas

Og som tilbehør til disse fine kreasjonene kan du når som helst på dagen spise en pølse med biffpølse eller nippe til en skive artisjokkrem, paprika eller rillettes. Men vår store favoritt er plankene.

Vi faller bokstavelig talt for Cecina de Leons beef jerky-tallerken med skiver som bokstavelig talt smelter på tungen. Og hvis du, som oss, er en stor osteelsker, har ostebrettet noe for enhver smak: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière og Neuchâtel, alt sammen servert med løkconfit med korsikansk honning, chutney med rød paprika og myrtebær og kalamataoliven - det er en skikkelig godbit!

Enten det er på grunn av atmosfæren eller drinkene, har The 46 Bar gode sjanser til å bli ditt neste hovedkvarter.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, så drikk med måte.