Gourmetkonkurranser kommer og går i Paris og Ile-de-France-regionen. Etter prisene for det beste økologiske brødet i Paris-regionen og det beste sjokoladebrødet, er det i 2024 tid for trofeet for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine!
Også i år var det mange påmeldte. Som Syndicat des Boulangers du Grand Paris har opplyst, ble prisutdelingen avholdt den 6. november. Denne høsten måtte håndverksbakerne fra Hauts-de-Seine, som konkurrerte i kategorien "arbeidsgiver ", overgå seg selv ved å presentere et parti med to tradisjonelle franske baguetter, et parti med to gårdsbrød og et parti med tre croissanter. Håndverkerne som konkurrerte i kategorien "ansatte ", måtte på sin side levere to tradisjonelle franske baguetter. Det samme gjaldt for lærlingene i konkurransen.
Så hvem tar førsteplassen? Hvem vinner 2024-trofeet for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine?
M ohamed El Ouafi fra bakeriet og konditoriet Safaya iBois-Colombes ble totalvinner i kategorien "arbeidsgiver ", etterfulgt av Basile Fourmont fra Des Racines et du Pain iClamart. Catherine Oule fra Neuilly-sur-Seine kom på tredjeplass.
Gratulerer til vinnerne og alle deltakerne!
Offisiell side
boulangersdugrandparis.com