Hauts-de-Seine: Møt departementets beste håndverksbaker 2024

Av Caroline de Sortiraparis · Bilder av Caroline de Sortiraparis · Publisert på 7. november 2024 kl. 14:52
Spenningen er over! Trofeet 2024 for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine har blitt tildelt Mohamed El Ouafi fra Bois-Colombes. Oppdag vinnerne!

Gourmetkonkurranser kommer og går i Paris og Ile-de-France-regionen. Etter prisene for det beste økologiske brødet i Paris-regionen og det beste sjokoladebrødet, er det i 2024 tid for trofeet for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine!

Også i år var det mange påmeldte. Som Syndicat des Boulangers du Grand Paris har opplyst, ble prisutdelingen avholdt den 6. november. Denne høsten måtte håndverksbakerne fra Hauts-de-Seine, som konkurrerte i kategorien "arbeidsgiver ", overgå seg selv ved å presentere et parti med to tradisjonelle franske baguetter, et parti med to gårdsbrød og et parti med tre croissanter. Håndverkerne som konkurrerte i kategorien "ansatte ", måtte på sin side levere to tradisjonelle franske baguetter. Det samme gjaldt for lærlingene i konkurransen.

Så hvem tar førsteplassen? Hvem vinner 2024-trofeet for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine?

M ohamed El Ouafi fra bakeriet og konditoriet Safaya iBois-Colombes ble totalvinner i kategorien "arbeidsgiver ", etterfulgt av Basile Fourmont fra Des Racines et du Pain iClamart. Catherine Oule fra Neuilly-sur-Seine kom på tredjeplass.

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  -  baguette tradition

2024 Trophy for beste håndverksbaker i Hauts-de-Seine

Kategorien arbeidsgivere

  • 🥇MohamedEl Ouafi - boulangerie-pâtisserie Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
  • 🥈BasileFourmont - Des Racines et du pain (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
  • 🥉CatherineOule - Neuilly-sur-Seine

Medarbeiderkategori

  • 🥇AmadouDiallo hos Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
  • 🥈GakouSiaibou hos Yann Bernard (L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
  • 🥉AdamBlouard hos Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson)

Lærlingekategori

  • 🥇AmbréeDo Van hos Louis Taine (Levallois-Perret)
  • 🥈HugoCruand hos James Bouche (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
  • 🥉LaureBouchez hos Basile Fourmont (Des Racines et du pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)

Gratulerer til vinnerne og alle deltakerne!

Nyttig informasjon

Offisiell side
boulangersdugrandparis.com

Nøkkelord : nyheter paris
Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt