Nicolas Jaulmes, szef cukierni w paryskim hotelu Buddha-Bar, przedstawia swoją edycję Galette des Rois 2018, która powstała na bazie kompotu malinowego z prażonymi migdałami.
W tym roku Nicolas Jaulmes oferuje modną, mini wersję słynnej galette.
Co kryje się w tej miniaturowej kreacji dla smakoszy? Aby skusić kubki smakowe, Nicolas Jaulmes umieścił w tym galette mus migdałowy, chrupiące, słodzone kawałki migdałów i tradycyjną bazę frangipane.
Świeżości dodaje emulsja z mleka migdałowego, syropu z agawy i kilku kropel amaretto, która otacza lekkie ciasto francuskie.
A jako niespodziankę, szczęśliwcy, którzy znajdą fasolę, otrzymają kieliszek szampana!
Ta mini gal ette z Buddha-Bar Hotel Paris kosztuje 15 euro (podawana na talerzu).
Galette można skosztować od 1 do 31 stycznia 2018 r. w restauracji Vraymonde i barze Qu4tre w Buddha-Bar Hotel Paris.
Informacje praktyczne:
Galette des rois 2018 w Buddha-Bar Hotel Paris
Od1 do 31 stycznia 2018 r.
Dostępne w restauracji le Vraymonde i barze lounge le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Cena: 15 euro (serwowane na talerzu)
La Mini-Galette i Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc w cenie 25 euro
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2018 Na 31 styczeń 2018
Miejsce
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Ceny
Servie à l'assiette : €15
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Więcej informacji
Dostępne w restauracji Vraymonde i barze Qu4tre.
