Flocon 2024 Yule log w hotelu Lutetia Paris: zamieć dla smakoszy autorstwa Nicolasa Guercio

Chwyć rękawiczki - Lutetia daje nam powiew świeżości dzięki nowej kłodzie "Flocon" zaprojektowanej przez Nicolasa Guercio, głównego cukiernika pałacu! Dla tych, którzy uwielbiają bale Yule, jest to zapowiedź, która wywoła dreszcze na plecach. Po kuszeniu naszych kubków smakowych LULU, większym niż życie Shar-Pei, cukiernik wraca do podstaw, ale z odrobiną fantazji.

Wszystko zaczęło się od pomysłu jego syna, który zainspirował go do ponownego odkrycia magii płatków śniegu. Wyzwanie? Przekształcić ten symbol zimy i sprawić, by był równie seksowny i zabawny, co pyszny. Misja zakończona: rzeźbiarska sześcioramienna gwiazda, Mont-Blanc w najbardziej szykownej i szokującej wersji, przyciąga wzrok i jest prawdziwą ucztą dla kubków smakowych. Mały dodatek, który robi różnicę? Ukryta w środku pozytywka!

Po przekręceniu korbki płatki śniegu - jeden z białej czekolady, a drugi z perłowego cukru pudru - zaczynają wirować, rzucając iskrzące się refleksy godne śnieżnej kuli w akcji. Wystarczy, by roztopić nawet najbardziej zmarzniętych gości!

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 4 do 10 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście

Pod pierwszą warstwą śniegu (bardziej przypominającego białą czekoladę) kryje się słodki spód z ciasta, a następnie miękki biszkopt kasztanowy i gładki krem kasztanowy. Pikantne konfitury z czarnej porzeczki, lekko doprawione pieprzem Timut, dodają mroźnego akcentu, który rozbudza kubki smakowe. Na koniec beza dmuchana wtula się w lekki jak chmurka mus kasztanowy.

Kłoda "Flocon", dostępna w limitowanej edycji wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji, będzie błyszczeć na stołach dla 6 do 8 osób. Będą one również dostępne jako pojedyncze bale, którymi będzie można delektować się w Lutetii przez cały grudzień. A dla łakomczuchów przygotowano całą gamę "lukrowanych" smakołyków: batoniki w płatkach i małe czekoladowe choinki, pierniki w płatkach, małe ciasteczka podróżne (czekoladowe lub waniliowe) oraz saszetki czekoladowych płatków z fleur de sel.

Czy jesteście gotowi na burzę smakołyków? W tym roku Lutetia świętuje Boże Narodzenie lawiną słodkości!

Bûche Flocon jest dostępny w limitowanej edycji i wyłącznie na zamówienie lub telefonicznie pod numerem 01 49 54 46 00 do 22 grudnia 2024 r. Wypłaty należy dokonać w Hotelu Lutetia Paris w dniach 23, 24, 25, 30 i 31 grudnia 2024 r. oraz 1 stycznia 2025 r.