Hotte Yule log Adriena Salaverta dla Belles Perdrix de Troplong Mondot

Ach Boże Narodzenie, zaczarowany czas w roku, na który czekamy z niecierpliwością! Ulice są oświetlone, witryny sklepowe ożywają, a targi rozkwitają. Cukiernicy dokładają wszelkich starań, aby zaoferować rodzinom jeszcze smaczniejsze Święta Bożego Narodzenia w 2022 roku!

Tak jest w przypadkuAdriena Salaverta, byłego szefa cukierni La Réserve w Paryżu, który obecnie pracuje w Belles Perdrix, restauracji Château Troplong Mondot w Saint Émilion. Smakosze w stolicy mieli już przyjemność skosztować jego innowacyjnych i wyrafinowanych kreacji: będą zachwyceni, gdy dowiedzą się, że świąteczna kreacjaAdriena Salaverta może, podobnie jak w zeszłym roku, być serwowana na ich świątecznych stołach pomimo odległości. Młody cukiernik stworzył arcydzieło dla smakoszy, które może zostać wysłane do Bordeaux i Paryża 23 grudnia lub odebrane w Saint-Emilion!

Adrien Salavert wymyślił w tym roku nowy, bardzo wyszukany trompe l'oeil. Tym razem jest to wersja vintage kaptura Świętego Mikołaja, do czego Saint-Emilion jest zobowiązany. Kaptur ten przybiera kształt skrzynki z winogronami Château Troplong Mondot, w której umieszczono słynny tobołek wypełniony prezentami od Świętego Mikołaja. Podczas degustacji ujawnia kremową mleczną czekoladę Grand Cru du Brésil, mus waniliowy, konfiturę z klementynki i soku z werbeny oraz chrupiący karmelowy herbatnik.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 4 do 10 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście

Worek Mikołaja z białej czekolady jest delikatnie zdejmowany u góry, aby odsłonić prezenty. Do zestawu dołączona jest czekoladowa etykieta, którą można spersonalizować imieniem dzieci lub wnuków.

Na pierwszy rzut oka może to wyglądać jak twarda czekoladowa skorupa, być może ciężka na koniec posiłku, ale nie jest to nic takiego. W rzeczywistości deser jest lekki na podniebieniu, a mus waniliowy i konfitura z klementynek nadają mu słodyczy i świeżości, które będą wspaniałym zakończeniem świątecznego posiłku.

Cena tego burgera dla 6 osób wynosi 70 €. Można ją zamówić wyłącznie na stronie contact@bellesperdrix.com. Należy pamiętać, że ilość jest ograniczona! Zostanie on dostarczony do Bordeaux i Paryża23 grudnia lub można go odebrać bezpośrednio z Saint-Emilion.