Pâtisserie KL, herbaciarnia Kévin Lacote

< >
Przez Julie de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 2 czerwiec 2017 o 18:00
To adres, którego miłośnicy jedzenia muszą koniecznie spróbować! KL Pâtisserie, zlokalizowana w Wagram, to pierwsza herbaciarnia prowadzona przez Kévina Lacote, 32-letniego cukiernika, który z pewnością skusi Cię swoimi klasycznymi "montés minutes" i przepysznymi viennoiserie!

W swojej pierwszej samodzielnej cukierni Kévin Lacote, utalentowany paryski cukiernik i były gwarant Bibliothèque Pâtissière Yannicka Alléno w Sofitel Paris Le Faubourg, postanowił założyć sklep w Wagram, dzielnicy, w której brakuje słodkich ofert dla szefa kuchni.

Jego zespół, składający się z Aurore Pelier Cady, byłej szefowej kuchni w Un Dimanche à Paris, Vincenta Coutanta z Maison Gérard Mulot i Jeana, praktykanta w Ferrandi, jest zajęty przygotowywaniem kilkunastu wypieków z menu, w laboratorium otwartym dla smakoszy dzięki szklanej gablocie!

KL PâtisserieKL PâtisserieKL PâtisserieKL Pâtisserie

W jego cukierni znajdziesz klasyki, takie jak Saint Honoré (z orzechami pekan, jeśli chcesz!), czekoladowa eklerka, Millefeuille, przygotowywane w ciągu minuty, "aby zagwarantować najświeższy, najbardziej chrupiący i gładki krem", a także kreacje takie jak czekolada Coumarine i fasola tonka, tarta jabłkowa Solognote, nie zapominając o wypiekach (w tym słynnym obrocie jabłkowym), ciastach, financierach, madeleines, ciasteczkach i churros, które przypominają mu Foire du Trône z dzieciństwa i jego praktykę u Yannicka Alléno w Dubaju.

KL PâtisserieKL PâtisserieKL PâtisserieKL Pâtisserie

KL PâtisserieKL PâtisserieKL PâtisserieKL Pâtisserie

KL PâtisserieKL PâtisserieKL PâtisserieKL Pâtisserie

Otwarta przez cały dzień herbaciarnia jest miejscem relaksu i odprężenia. Kévin Lacote jest fanem śniadań dla smakoszy, więc oferuje świetną formułę z francuskimi tostami, musli, granny smith, gorącym napojem i świeżo wyciskanym sokiem owocowym za 12 €!

Podczas gdy te wypieki są przeznaczone do delektowania się na miejscu - szef kuchni oferuje nawet napój detoksykacyjny, aby nas zrelaksować - Kévin Lacote nie zapomniał o dużych posiłkach i oferuje duże entremety dla 4/6 osób w cenie 28 €, najlepiej zamawiane z wyprzedzeniem.

KL PâtisserieKL PâtisserieKL PâtisserieKL Pâtisserie

Warto dodać, że szef kuchni planuje już udzielać lekcji wypieku ciast, więc obserwujcie to miejsce!

Przydatna informacja

Miejsce

78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17

Planowanie trasy

Dostępność

Dostęp
M° 3 Wagram

Więcej informacji
Godziny otwarcia: od 8:30 do 19:30 od wtorku do piątku, od 9:30 do 19:30 w sobotę, od 9:30 do 18:30 w niedzielę.

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie