Nowy brunch Confidences, Hôtel San Régis

Przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 14 kwiecień 2020 o 10:35
Udaj się do restauracji Les Confidences w hotelu San Régis, aby odkryć nowy, wyrafinowany brunch szefa kuchni Romaina Leydiera.

Przyjaciele, szef kuchnihotelu San Régis, Romain Leydier, zaprasza do restauracji Les Confidences na swój nowy, wyrafinowany brunch na bazie roślin .

Antyczne meble, obrazy, antyki, drogocenne tkaniny: idealna sceneria, aby w każdą niedzielę od 12:00 do 15: 00 zafundować sobie przyjemność z przyjaciółmi lub rodziną.

Pod dużym szklanym dachem w stylu Art Deco lub w bardziej intymnym buduarze, szef kuchni Romain Leydier oferuje świeże podejście do klasyki brunchu.

Jajka na miękko, takie jak Bénédictine, łosoś marynowany w kwiatach hibiskusa i emulsji z marakui; risotto z selera z czarną truflą i przegrzebkami.

Wszystkiemu towarzyszy szampan Grand Cru brut, sok detoksykacyjny lub gorący lub zimny napar ziołowy podawany bezpośrednio z wózka ze świeżymi ziołami, w tym szałwią, miętą czekoladową, tymiankiem cytrynowym i rozmarynem.

Za wypieki odpowiedzialny jest cukiernik Gilles Marchal. Z tej okazji oferuje on wypieki, które oddają hołd jego wspomnieniom z dzieciństwa: tartę z owocami sezonowymi, Tarte Bourdaloue, Grande Paris-Brest, Grand éclair au chocolat, miękką brioszkę i madeleine świeżo wyjęte z pieca.

Kuszące, prawda?

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 12 styczeń 2020

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    12 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Planowanie trasy

    Dostęp
    Metro: Franklin D. Roosevelt lub Pola Elizejskie Clémenceau

    Ceny
    €60
    Avec champagne : €75

    Oficjalna strona
    www.hotel-sanregis.fr

    Rezerwacje
    www.hotel-sanregis.fr

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie