Wyjątkowa wielkanocna herbata w George V Paris 2025 dla miłośników czekolady

W tym roku Four Seasons Hotel George V rozszerza przyjemność o czekoladową herbatę, nie tylko w weekend wielkanocny, ale przez 10 dni od 12 do 21 kwietnia 2025 roku. W tym roku czeka nas prawdziwie słodki i pikantny wynik, opracowany przez nagrodzony gwiazdką Michelin duet Alan Taudon i Michael Bartocetti , w towarzystwie piekarza Guillaume Cabrol. Program obejmuje Tea-Time , który świętuje wiosnę, łącząc czekoladę i owoce.

Przekroczenie progu Four Seasons Hotel George V Paris jest jak przeniesienie się w inny czas, do wyciszonej przestrzeni, zaledwie rzut kamieniem od zgiełku Pól Elizejskich. W intymności L'Orangerie, świeżo odnowionej i teraz otoczonej kaskadą róż, naturalne światło pieści nowe stoły. To miejsce na oryginalną wielkanocną herbatę.

Degustację otwiera trylogiajajek w trzech wariantach, będąca hołdem dla wielkanocnej prostoty sublimowanej przez sezonowe produkty: jajko à la flamande, szparagi, sabayon i kawior; jajko z przyprawami i karmelem sherry; następnie jajko z homarem zwieńczone emulsją z langustyny. Te trzy dania zaostrzają apetyt, a każde z nich gra na równowadze tekstur i precyzji smaków. Jajka Alana Taudona to piękny ukłon w stronę Wielkanocy.

Na słodko, podróż zaczyna się od niespodzianki: chrupiące gyozas zwieńczone czekoladowo-imbirowym puddingiem ryżowym z tapioki, ułożone na płytce i eskortowane marmoladą mandarynkowo-imbirową. Odważna przystawka, pełna kontrastów.

Następnie rabarbar pojawia się w tartaletce, serniku z fasolą tonka i pieczonym rabarbarem, kreacji podawanej z marmoladą z różowych jagód, aby podkreślić cierpkość. Uwielbiamy połączenie cierpkości i słodyczy w tej wyśmienitej tartaletce.

W wiosennej atmosferze odnajdujemy również ducha angielskiegoEton Mess, tutaj ponownie z truskawkami, bazylią i surową śmietaną z nutą fleur de sel. Kęs, który przywołuje na myśl pierwsze czerwone owoce, jak spacer po angielskim ogrodzie.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 31 marca - 6 kwietnia 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Miłośnicy czekolady nie zostaną pominięci dzięki croustade z prażonym czekoladowo-waniliowym ganache, któremu towarzyszy bita śmietana z zielonym kardamonem.

A dla tych z ciekawskim podniebieniem,norweski omlet z nibsami kakaowymi, sorbetem stracciatella i karmelem Oabica oferuje grę miękkich i chrupiących tekstur.

Punktem kulminacyjnym jest krucha brioszka w kształcie jajka, wyobrażona jako powrót do dzieciństwa, posypana kawałkami czekolady, którą można delektować się jak wspomnieniem.

Podwieczorek wielkanocny jest dostępny w cenie 125 €, każdego popołudnia od 12 do 21 kwietnia 2025 r. w godzinach 14:00-17:00 . Rezerwacje są wysoce zalecane, zarówno w celu zapewnienia miejsca, jak i upewnienia się, że nie przegapisz George V Easter Egg 2025, dostępnego do zamówienia w limitowanej edycji. Szykowna i regresywna przerwa, która łączy paryską elegancję i kreatywne wypieki. To doświadczenie jest skierowane do osób poszukujących wyjątkowych wrażeń.

Ten wielkanocny podwieczorek był prawdziwą ucztą dla naszych kubków smakowych i gorąco polecamy go wszystkim miłośnikom jedzenia i fanom kakao. Oczywiście ma to swoją cenę, ale uważamy, że jest to warte uwagi. Rezerwacje są już otwarte, więc pospiesz się!

Kwiecista pisanka w George V Paris autorstwa Michaela Bartocettiego 2025
Na Wielkanoc 2025 roku czekoladowe jajko George'a V rymuje się z wiosną. Szef cukierni Michael Bartocetti wymyślił wysublimowany pączek kwiatu inspirowany kompozycjami kwiatowymi Jeffa Leathama, w tym cazette. [Czytaj więcej]

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.