Mówiliśmy już o La Datcha, zupełnie nowej restauracji bistronomicznej przy rue Jean-Pierre Timbaud, która właśnie otworzyła swoje podwoje. Prowadzi ją ukraiński szef kuchni Maksym Zorin, który pracował w Le Meurice, Allard, Ore at the Château de Versailles i Ducasse sur Seine.
Wspaniałą rzeczą w La Datcha jest to, że czuje się jak w domu. Trzeba powiedzieć, że nazwa restauracji oznacza"wiejski dom", więc podstawy są ustalone. Drewniane meble, wiejski klimat, bele słomy i wygodne bankiety składają się na wystrój tego miejsca, które jest otwarte przez cały dzień.
La Datcha jest otwarta rano, w porze lunchu i wieczorem, serwując sezonowe dania kuchni francuskiej oraz przekąski. To miejsce w stylu prawdziwej kawiarni . Codziennie rano, od godziny 8:30, serwowane jest śniadanie, na które można zamówić croissanty i pains au chocolat od Anthony'ego Nguyena, wewnętrznego cukiernika, mistrza w sztuce ciasta francuskiego. W towarzystwie dobrej kawy lubgładkiej gorącej czekolady jest to świetne miejsce na rozpoczęcie dnia.
W soboty śniadanie nie może być bardziej obfite. Oprócz croissantów i pains au chocolat, serwowane jest także viennoiserie dnia,kawałek miękkiejbrioszki lub korona z ciasta francuskiego w towarzystwie domowego smarowidła, szwajcarski chleb z ciasta francuskiego, tarta z cukrem karmelowym, granola i kremowy jogurt grecki, gorący napój i świeżo wyciskany sok. Wszystko w cenie 25 € all inclusive.
Przyznajemy, próbowaliśmy ich i śnimy o nich każdego ranka! Krótko mówiąc, jeśli spróbujesz przysmaków w La Datcha, zaadoptujesz je, ostrzegamy. W każdym razie nie przegap odkrycia tego miejsca, poczujesz się dobrze i będziesz się nim cieszyć, czego więcej można chcieć?
W styczniu dom oferuje również pyszne plasterki galette des Rois. Za kawałek galette frangipane trzeba zapłacić 7,50 euro, a za galette pistacjową 8,50 euro.
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami. [Czytaj więcej]
Miejsce
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Ceny
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.ladatchaparis.com