Wyruszamy do 11. dzielnicy, aby odkryć galettes des Rois z Boulangerie Miemie, tej małej piekarni, która oferuje wyłącznie domowe produkty, wykonane oczywiście z pasją i miłością.
Aby dobrze rozpocząć rok i dać ci coś, co pomoże ci przetrwać zimę, piekarnia oferuje dwie wykwintne kreacje naŚwięto Trzech Króli 2025. Tradycyjni piekarze, którzy przysięgają na krem migdałowy lub frangipane, będą zachwyceni odkryciem ich wersji frangipane, która łączy cały proszek migdałowy, cukier muscovado, masło ChNP i całe jajka. Dom przysięga tylko na dobre produkty, dobre dla ciała i ducha, więc nie możemy się nie zgodzić. Za 4 osoby trzeba zapłacić 20 euro, za 6 osób 30 euro, a za kawałek 5 euro.
W tym roku jest jeszcze druga galette, która rozjaśni styczniową rutynę: wersja Choco-Sarrasin, wykonana z kremu czekoladowego, pełnoziarnistego proszku migdałowego i praliny gryczanej. Jest to pobłażliwa wersja, która powinna zachwycić fanów kakao. Kosztuje 24 euro za 4 osoby i 36 euro za 6 osób.
Kolekcjonerzy powinni pamiętać, że ziarna pochodzą z sąsiedniego butiku z ceramiką Colette Rémond Veyness. Te wyjątkowe, ręcznie robione ziarna są prawdziwym zwycięzcą.
Jeśli lubisz ciasto francuskie, jedno jest pewne: w MieMie jest dobrze wyrośnięte, super wyrośnięte i dobrze kruche. Uwielbiamy hojność tych galette, które są wykonane wyłącznie z najlepszych składników, a wszystko to w przystępnej cenie.
Miejsce
Boulangerie Miemie
25 Rue Sedaine
75011 Paris 11
Ceny
Galette frangipane 4 personnes : €20
Galette choco-sarrasin 4 personnes : €24
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.instagram.com
