Doskonały brunch dla wszystkich chętnych w Auberge des 3 Hameaux w Yvelines

< >
Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 3 sierpień 2024 o 06:38
Brunch w Auberge des 3 Hameaux w Choisel, tuż za Château de Breteuil, jest bez wątpienia jednym z najlepszych brunchów w Yvelines, a nawet w całej Ile-de-France. Przystępne cenowo, wszystko, co można zjeść, z dobrymi lokalnymi produktami i zmieniającymi się przepisami, nie wspominając o domowych wypiekach, uwielbiamy to. Pamiętaj, że odbywa się tylko w jedną niedzielę w miesiącu!

Położony w Vallée de Chevreuse w uroczym i spokojnym miasteczku Choisel w Yvelines (między Dampierre, Chevreuse i Cernay-la-Ville), Auberge des 3 Hameaux, który został zamknięty w 1965 roku, został ożywiony dzięki staraniom lokalnej rady i Soazig Seguis, jej kierownika. Restauracja, która pełni również funkcję chambre d'hôte, oferuje teraz wykwintne menu bistro i doskonały brunch.

W miejscu, które wygląda jak wiejski dom, z oknami wykuszowymi z widokiem na ogród i okolicę, można usiąść w jedną niedzielę w miesiącu(wymagana rezerwacja), aby cieszyć się jednym z najlepszych brunchów w departamencie. Jadalnia o powierzchni 80 m² mieści 50 osób, nie licząc tarasu, który jest otwarty przy ładnej pogodzie, dzięki czemu można delektować się posiłkiem lub brunchem w promieniach słońca, o ile pozwala na to pogoda.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685

Ten brunch all-you-can-eat kosztuje 40 euro za osobę. Obejmuje on samoobsługowe gorące napoje i świeże soki, szeroki wybór quiche, wykwintne sałatki, gravlax z łososia, wędliny, ostrygi, lokalne sery i inne sezonowe kreacje.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688

Wszystko tutaj jest domowej roboty. Nacisk kładzie się na warzywa i świeże produkty. Zapomnij o odwiecznej sałatce Cezar, w Auberge des 3 Hameaux uwielbiamy cebulową tatin, krem z karczochów, sernik z rzodkiewki, rosbeef lub wegetariański wellington. Stawiamy na pikantne przyprawy i produkty od lokalnych rzemieślników.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744

Jeśli chodzi o chleb, dom zaopatruje się w dobrej piekarni rzemieślniczej w Clairefontaine, a dżemy pochodzą od "Au-dessus, sur l'étagère du haut", rzemieślnika z Essonne.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  pain

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromages

Po zjedzeniu tostów, focaccii, chouquettes i przystawek można przejść do dań gorących na życzenie. Nie można przegapić słynnych jajek sadzonych lub jajecznicy z boczkiem. W tę niedzielę zjedliśmy również marynowane żeberka z pieczonym selerem, grzybami, purée z marchewki lub miszmaszem ziemniaczano-warzywnych gnocchi.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaud

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés bacon

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaud

Wszystkie wypieki są domowej roboty, od marmurowego flanu po pavlovy z egzotycznymi owocami, kokosowe entremety, tiramisu, clafoutis z czarnej porzeczki, waniliowe i rabarbarowe choux, gigantyczną babę wiśniową, nie zapominając o sezonowej tarcie truskawkowej i naleśnikach z czekoladowym smarowidłem.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693

Wspaniałe otoczenie, podczas gdy dzieci biegają po ogrodzie.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardin

Dlaczego więc, mając tak wiele dobrych rzeczy do odkrycia, tylko jedna niedziela w miesiącu? Zadaliśmy to pytanie menedżerowi, który powiedział nam, że lokalna, starsza klientela lubi wracać do jej restauracji i jej klasycznej obsługi, oferującej domowe dania przygotowywane ze świeżych produktów. Brunch to raczej historia dla młodych ludzi.

Biorąc pod uwagę jakość dań brunchowych, łatwo sobie wyobrazić, że w pozostałe niedziele miesiąca i inne dni można delektować się kreatywnymi daniami z warzywami i ziołami. Dlaczego więc nie sprawdzić tego miejsca dla smakoszy, które jest warte odwiedzenia? Jest ono idealnie położone w pobliżu zamku Breteuil, a także na trasie szlaku Véloscénie i innych szlaków turystycznych. Czy nie sądzisz, że przerwa dla smakoszy jest w porządku?

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 30 czerwiec 2024 Na  26 styczeń 2025

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    2 Rue de la Maison Forte
    78460 Choisel

    Planowanie trasy

    Ceny
    Brunch : €40

    Oficjalna strona
    www.aubergedes3hameaux.fr

    Rezerwacje
    www.aubergedes3hameaux.fr

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie