Brunch do syta w Chez Molly w Versailles (Yvelines)

Czy wiesz, że siedząc na cichym tarasie, możesz mieć widok na zamek wersalski? Cour des Senteurs to mały raj z dala od zgiełku Wersalu. To właśnie tam znajduje się Chez Molly, urocza herbaciarnia, której wystrój jest gdzieś pomiędzy Marią Antoniną a Alicją w Krainie Czarów.

W każdy weekend, sobotę i niedzielę, w godzinach 12:30-14:45 w soboty oraz w dwóch sesjach od 11:00 do 12:45 i od 13:15 do 15:15 w niedziele, można delektować się brunchem do syta. Za 39,90 € można delektować się gorącym napojem do wyboru, słodkim i słonym bufetem oraz deserem do wyboru z szerokiej gamy ciast, wszystkie podobno domowej roboty. Przez resztę czasu, we wtorki, środy i niedziele od 12:00 do 18:00 oraz w czwartki, piątki i soboty, można cieszyć się herbaciarnią z pysznymi wypiekami i innowacyjnymi koktajlami.

Szefową herbaciarni jest Molly, prawniczka z wykształcenia, ale zagorzała smakoszka, która uwielbia wypieki. Aby dać upust swojej pasji, dwa lata temu zdecydowała się otworzyć herbaciarnię rzut kamieniem od swojej kancelarii w Wersalu. Aby nas zachwycić, koncentruje się na świeżych, lokalnych produktach, zaopatrując się w pobliskim Halles de Versailles, kupując łososia od Pétrossian, szampana od małych producentów i herbatę od Nina's Marie Antoinette, dostawcy na dwór królewski od 1672 roku.

Kawa z Illy, chai z La Main Noire, wypieki z Maison Hervet w Wersalu i koktajle opracowane przez Matthiasa Giroud, wspaniałego miksologa, którego kochamy, to właśnie czeka na Ciebie. Wszystko inne jest domowej roboty, na miejscu, w radosnej, pełnej dobrego humoru atmosferze.

Można usiąść wewnątrz, w cieniu, lub na zewnątrz, wygrzewając się w słońcu na uroczym tarasie. Brunch rozpoczynamy od wyboru gorącego napoju. Dostępna jest kawa, cappuccino, czekolada, latte lub macchiato. Ponieważ jest gorąco, decydujemy się na ice coffee latte (tak, to nie jest gorący napój, ale to to samo).

Następnie wybraliśmy viennoiseries, sałatki owocowe, jogurt wiejski, różne pasty do chleba i pulchne brioszki z czekoladą z orzechów laskowych. Następnie wędliny, sery, różne sałatki, kanapki croque-monsieur i gua baos z azjatyckim akcentem.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 18 do 24 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w listopadzie 2024 roku? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście

Kelnerzy przypominają nam, aby zachować miejsce na deser! Gdy już nasycisz się obfitym i stale uzupełnianym bufetem, otworzą szuflady, w których znajdziesz farandole wspaniałych ciast wszelkiego rodzaju. Od czekoladowego fondantu po tartę truskawkową, tartę pistacjowo-rabarbarową, owocowe dacquoise i mango-passion lub cytrynowe moelleux, najtrudniejszą częścią jest wybór. Decydujemy się na mały kawałek z 3 ciast i jesteśmy gotowi do pracy.

Przy okazji warto wybrać się na spacer po ogrodzie zapachów, który biegnie wzdłuż dziedzińca. Tutaj można odkryć esencje wielkich domów perfumeryjnych w zielonej i kwiecistej scenerii.

Co powiesz na uroczy brunch w Yvelines ? Nie zapomnij zarezerwować przez prywatną wiadomość na Instagramie lub telefonicznie pod numerem 09 83 76 14 14.