Kawiarnia królewska i cukiernia Pierre'a Hermé w Hôtel Les Lumières de Versailles odsłonięte

Niezależnie od tego, czy pochodzisz z Wersalu, mieszkasz w Yvelines, czy jesteś turystą odwiedzającym miasto i słynny Château de Versailles, oto nowy pomysł, który powinien Ci się spodobać. Na prawo od wejścia do zamku otwarto niedawno piękny Hôtel Les Lumières. Ten nowy punkt przystankowy w zabytkowym budynku szczyci się teraz nowym butikiem cukierniczym i ogromną kawiarnią-herbaciarnią zaprojektowaną przez Pierre'a Hermé, w której można odpocząć i delektować się słodkimi i pikantnymi potrawami przez cały dzień. Jak można sobie wyobrazić, jest to idealne miejsce na relaks przed lub po wizycie w zamku lub jego ogrodach, na przykład podczas Grandes Eaux.

Zapraszamy więc na wycieczkę po tym nowym miejscu dla wymagających smakoszy. Sklep znajduje się na parterze. Od rana do wieczora ta nowoczesna witryna zaprasza do odwiedzenia i skosztowania charakterystycznych dzieł"Najlepszego cukiernika na świecie", zarówno na miejscu, jak i na wynos. Legendarne wypieki, czekoladki i makaroniki czekają na Ciebie. Butik oferuje słodkie menu z obowiązkowymi kreacjami szefa kuchni, przygotowanymi z najwyższą starannością i najlepszymi składnikami.

Pierre Hermé, nazwany "Najlepszym Szefem Cukierni na Świecie" przez World's 50 Best Restaurants, jest niekwestionowanym mistrzem cukiernictwa. Potomek rzemieślniczych piekarzy z Alzacji, stał się wiodącym ambasadorem francuskiej gastronomii. Wiedzieliście już o jego cukierniach i kawiarniach w Paryżu, ale teraz Pierre Hermé przenosi słodkie doznania do Les Lumières, z menu, które jest równie wykwintne, co wyrafinowane, a wszystko to w otoczeniu, które wzbudziłoby zazdrość Króla Słońce.

Wspinamy się po niewielkich schodach do Café Pierre Hermé, znajdującej się w słynnej Galerie des Lumières, ukłon w stronę sąsiedniej Galerie des Glaces. Sufit o wysokości 6 metrów, duża lada z litego dębu, wspaniałe żyrandole i XIX-wieczne dywany składają się na wystrój tego ogromnego pomieszczenia. Kévin, jeśli nas słyszysz, listwy sufitowe są tutaj!

• Przeczytaj także
• Co dzieje się w Paryżu w tym tygodniu od 14 do 20 października 24: darmowe lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w październiku 2024 roku? Wskazówki i pomysły na wyjście

Menu à la carte obejmuje szeroki wybór gorących i zimnych napojów, słodkich i pikantnych potraw, którymi można delektować się codziennie, od 7:30 do 10:00 na śniadanie, od 10:30 do 12:00 na napoje i wypieki, od 12:00 do 15:00 na lunch i pikantne menu, od 15:00 do 18:00 na podwieczorek , a już wkrótce, we wrześniu, od 12:00 do 15:00 w niedziele na brunch.

Ponieważ jest gorąco, wybieramy mrożoną herbatę Ispahan z nutami róży, malin i liczi, chociaż wyjątkowe kawy i nieskończenie dobra gorąca czekolada Pierre Hermé przyciągają wzrok. W menu znajdują się również koktajle, z alkoholem lub bez. W porze lunchu oferowane są jajka, ceviche, sałatki dla smakoszy, drób supreme, bavette, dorsz z warzywami i inne kanapki oraz croque-monsieur.

Ponieważ nadszedł czas na przekąskę, skusiliśmy się na jedno z ciast szefa kuchni: Japoński Ogród, którego kolory idealnie komponują się z różowymi odcieniami restauracji. Kruche ciasteczko cytrynowe, kompot z wiśni Morello z fasolą tonka i cytryną oraz nieskończenie słodka cytrynowa bita śmietana - jesteśmy w niebie słodyczy.

Krótko mówiąc, jeśli szukasz kawiarni lub herbaciarni na relaks w ciągu dnia lub restauracji na lunch w wyjątkowym otoczeniu, Café Pierre Hermé w Wersalu może być właśnie tym, czego szukasz.