Atelier Pages, pyszna francusko-japońska fabryka czekolady prowadzona przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Ryuji Teshimę w Paryżu.

Od zeszłego roku cukiernia Pages Blanches została zastąpiona przez Atelier Pages, sklep z wyśmienitą czekoladą prowadzony przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Ryuji Teshima, znanego również jako Teshi, znanego już ze swojej restauracji Pages.

Szef kuchni Ryuji Teshima, aka Teshi, sublimuje najlepsze roczniki czekol ady z japońską inspiracją. Kęsy, batony, domowa granola, kruche ciasteczka nadziewane karmelem i ultra-wyśmienita pasta do smarowania- to adres, który podbije serca miłośników czekolady.

Za tą fabryką czekolady kryje się precyzyjna wiedza i wymagające zaopatrzenie. Ziarna, prażone przez Nicolasa Bergera lub Chocolaterie de l'Opéra, ujawniają subtelne, zrównoważone smaki. Każdy kęs to zaproszenie do podróży, z zaskakującymi kombinacjami: Liczi / Jeżyna, Rum Muscovado, Żółte Wino, a nawet praliny sezamowe i japońskie ganache kawowe.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień od 17 do 23 marca 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Bardzo smakowała nam matcha, wytwarzana ze zbiorów, do których dostęp ma tylko szef kuchni. To samo dotyczy czekolady, wyprodukowanej we współpracy z Manufacture Plaq , która jest pełna i pikantna. Na szczególne wyróżnienie zasługuje również wyśmienita, półgęsta gorąca czekolada, której smak zmienia się w zależności od nastroju.

L'Atelier Pages przyciąga również swoim wyrafinowanym wystrojem, zaprojektowanym z myślą o delektowaniu się tymi słodkimi przysmakami w wyrafinowanym otoczeniu. Przed witryną wybór jest trudny: pudełka po 6, 12, 20 lub 30 czekoladek (od 12 do 40 euro), z których każda zawiera unikalną kombinację smaków, takich jak Coco Passion, Verveine, Matcha Menthe lub Hojicha. Idealny wybór na prezent... lub dla siebie w dowolnym momencie.

Otwarte codziennie od 12:00 do 20:00 (19:00 w niedziele), z wyjątkiem poniedziałków, l'Atelier Pages zaprasza miłośników czekolady na delikatne, wykwintne doświadczenie łączące japońską inspirację i francuską doskonałość. Wspaniałe miejsce, w którym można się roztopić z przyjemnością!

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.