Znane również jako pastéis de Belém, pastéis de nata są prawdziwymi symbolami portugalskiej gastronomii. Te słynne wypieki, podobne do tart lub flanów, wykonane są z cienkiego, chrupiącego ciasta francuskiego i wypełnione gładkim kremem, który jest lekko karmelizowany na wierzchu. To proste: każdy portugalski dom ma swój własny sekretny przepis!
Zwykle podawane na ciepło, świeżo po wyjęciu z pieca, pastéis de nata są posypane cynamonem, zgodnie z najczystszą portugalską tradycją. Pochodzące z dzielnicy Belém w Lizbonie, gdzie są serwowane codziennie od XIX wieku, te wypieki przekroczyły granice kraju i dotarły do Paryża!
Tak, nie musisz lecieć samolotem, aby cieszyć się prawdziwymi lizbońskimi pastéis de nata! Niektóre ze stołecznych cukierni, kawiarni i portugalskich restauracji oferują te kultowe małe cuda w swoim menu, do jedzenia na miejscu lub na wynos.
Czy chciałbyś spróbować nieodpartych pastéis de nata w Paryżu? Oto najlepsze miejsca, w których można je znaleźć!
Manteigaria, autentyczne portugalskie pastéis de nata w Paryżu
Słynna portugalska cukiernia Manteigaria otworzyła cukiernię w dzielnicy Haut-Marais, gdzie można skosztować jej słynnych pastéis de nata! [Czytaj więcej]
Jolie Miche, nowa piekarnia dla smakoszy w 17. dzielnicy z pradawnymi mąkami
Jolie Miche to nazwa nowej piekarni w 17. dzielnicy Paryża, która z pewnością Cię przekona. Boskie, naturalne chleby na zakwasie wypiekane z pradawnych mąk, ultra-wyśmienite viennoiseries i najwyższej klasy wypieki, prosimy o więcej. [Czytaj więcej]
Canelas, portugalska cukiernia na Canal Saint-Martin
Fani Pastel de Nata mają nie lada gratkę: Canelas, portugalska cukiernia, została właśnie otwarta na Canal Saint-Martin! [Czytaj więcej]
Papo, smaczne portugalskie jedzenie uliczne w 11. dzielnicy
Ten nowy mały sklep o nazwie Papo podkreśla portugalską specjalność, która jest wciąż mało znana w Paryżu: papo, mały chleb z nadzieniem, który występuje w kilku pysznych wersjach. [Czytaj więcej]
Portugalskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Co powiesz na portugalski lunch? Oto najlepsze portugalskie restauracje, słodkie i pikantne cukiernie, a nawet winiarnie w Paryżu! [Czytaj więcej]
Portugalskie restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
