Każdy z nas przynajmniej raz w życiu znalazł się w takiej sytuacji. Wyobraź sobie grupę przyjaciół, którzy spotykają się na nocnym wyjściu. Spośród sześciu osób, trzy chcą tylko ugasić pragnienie. Pozostała trójka doskonale wie, że w pewnym momencie zacznie im burczeć w brzuchach. Co więc zrobić i gdzie się udać, aby zaspokoić apetyt wszystkich? Jeśli jesteś w 2. dzielnicy stolicy, dlaczego nie spróbować Les Snobs?
Jean-Baptiste Perez-Castillo, znany swoim przyjaciołom jako Jibou, to człowiek stojący za tym przyjaznym, gościnnym miejscem do jedzenia. Wraz ze swoim przyjacielem z dzieciństwa Thomasem, Jean-Baptiste stoi już za słynnymi restauracjami Pedzouille, zlokalizowanymi w 2. i 10. dzielnicy. W przypadku nowego adresu w Paryżu Jean-Baptiste połączył siły ze swoim bratem Nicolasem. Nicolas, absolwent szkoły Ferrandi, jest teraz odpowiedzialny za kuchnię Snobs.
Prawdziwe miejsce do dzielenia się, rozłożone na dwóch poziomach, Les Snobs oferuje prostą, ale skuteczną koncepcję: piwnicę z jedzeniem i napojami, w której można miło spędzić czas z przyjaciółmi. Należy jednak pamiętać, że czasami może być głośno, więc nie planuj romantycznego tête-à-tête. Więc nie planuj romantycznego tête-à-tête, ale raczej wieczór z przyjaciółmi!
Menu obejmuje nie mniej niż 10 koktajli, w tym klasyki, takie jak French 75 i Moscow Mule. Ze swojej strony wybieramy Spritz z likierem melonowym, Prosecco i truskawkami oraz orzeźwiający Gin To z ginem i likierem jodłowym, limonką i cienkimi plasterkami ogórka. Jeśli nie możesz znaleźć tego, czego szukasz na liście, nie panikuj. Barman z przyjemnością wyobrazi sobie i stworzy kreację specjalnie dla Ciebie, zgodnie z Twoimi upodobaniami. Dla pozostałych Les Snobs oferuje piwo rzemieślnicze (IPA), a także kilka dobrych keili od małych producentów.
Aby temu wszystkiemu towarzyszyć i zaspokoić apetyt, restauracja proponuje szereg talerzy, niektóre do dzielenia się, inne nie. W menu tego wieczoru? Pocieszająca i bardzo dobra tartiflette z serem reblochon ChNP Savoie, cebulą i wędzonym boczkiem lub niezapomniany croque-monsieur, przygotowywany tutaj z japońskiego chleba kanapkowego, sosu beszamelowego z gałką muszkatołową, sera Emmenthal i francuskiej szynki.
Jeśli chodzi o resztę, Les Snobs oferuje również słynny Camembert de Normandie flambirowany w Calvados i Chakchouka, wykonany z przyprawionych warzyw, ekologicznego jajka na miękko, sera feta i świeżych ziół. Menu zmienia się wraz z porami roku. Wiele z propozycji dostępnych w menu w czasie naszej wizyty prawdopodobnie zniknie, by zostać zastąpionymi nowymi propozycjami dla smakoszy.
Dla tych, którzy lubią słodkości, polecamy ciasto czekoladowe z pysznym kremem kawowym, które polecamy zamiast tradycyjnego madagaskarskiego kremu waniliowego.
Jeśli chodzi o ceny, można spodziewać się 15 € za koktajl, 19 € za tartiflette, 18 € za croque-monsieur lub 18 € za flambirowany camembert de Normandie. To od ciebie zależy, czy chcesz podzielić się swoim talerzem, czy nie!
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Miejsce
Snoby
75 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Oficjalna strona
www.lessnobs.fr
Więcej informacji
Lunch czynny od 12:00 do 2:00 (od wtorku do piątku) Kolacja czynna od 19:30 do 1:00 (od wtorku do soboty)
