Belleval to przestrzeń mieszkalna w 8. dzielnicy, zaprojektowana przez Jeana-Philippe'a Nuela wokół motywu roślin. Belleval to restauracja, hotel i patio, otwarte na miasto od rana do nocy, z obietnicą powitania Paryżan z szeroko otwartymi ramionami.
Restauracja wychodzi na ulicę, w półprzemysłowym / półromantycznym otoczeniu z kwiatami wszędzie! W Belleval jedzenie jest zdrowe i sezonowe. Nie ma zamieszania, tylko kilkanaście dań w menu na każdy apetyt.
Oeuf cocotte z duetem smażonej kapusty, kurczak supreme z warzywami julienne, kruszonka warzywna, nie zapominając otostach z awokado, Poké Bowl i daniu dnia - dania są obfite, smaczne i niedrogie jak na lokalną okolicę!
9 euro zatosta z awokado (z chlebem Poilâne, awokado, łososiem gravlax, makiem, komosą ryżową, szczypiorkiem, miętą i cytryną), 14 euro za poké bowl (łosoś marynowany w cytrusach, pędy szpinaku, dziki ryż, awokado, różowa rzodkiew, marchew i białe szparagi) i 14 euro za kurczaka supreme, to przyzwoita wartość jak na tę okolicę, zwłaszcza gdy wiesz, że szefem kuchni jest Edgard Prince, wcześniej odpowiedzialny za ekologiczną i bezglutenową restaurację My Free Kitchen!
A ponieważ okolica jest zawsze tętniąca życiem, o każdej porze dnia można delektować się deskami serów i wędlin lub Madeleines Belleval (w wersji słodkiej lub pikantnej). Szef kuchni oferuje również desery, takie jak mousse deux chocos, tarte au citron meringuée i cocotte de fruits.
Daty i harmonogramy
Z 17 grudzień 2024
Miejsce
Hotel Belleval
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Dostęp
M°3, 9, 12, 14 i RER E Saint-Lazare
Ceny
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Oficjalna strona
www.belleval-hotel-paris.com
