"Tanguera to kobieta tańcząca tango", wyjaśnia Lorena, założycielka restauracji,"ten taniec jest tak męski, że chciałam uczynić go bardziej kobiecym". Lorena i jej zespół zapraszają do przytulnej, delikatnie oświetlonej atmosfery, w której można spotkać się z przyjaciółmi lub kochankami... ze specjałami zza Atlantyku, od północy Argentyny po Patagonię, przez Peru.
Od milanesas napoletanas - panierowanych kotletów z wołowiny lub kurczaka podawanych au gratin z pomidorami i serem - tradycyjnie serwowanych w Buenos Aires, po tiraditos de gambas (lekko wędzone krewetki podawane z peruwiańskim sosem chili, grillowaną komosą ryżową, awokado...) spożywane w Peru, przez Locro, pikantny gulasz z mięsa i suszonej fasoli spożywany przy specjalnych okazjach.) zjedzone w Peru lub Locro, pikantny gulasz z mięsa i suszonej fasoli podawany na specjalne okazje, menu powraca do podstawowych dań kuchni argentyńskiej i peruwiańskiej, przygotowanych przez Carlosa i Emilianę.
Jeśli chodzi o drinki, koktajle składają się częściowo z mezcalu, tequili i pisco, zmieszanych z marakują i innymi egzotycznymi owocami: menu zawiera również kilka świetnych opcji bezalkoholowych, w tym Virgin Mojito passion, truskawkowe, mango lub klasyczne (od 9 do 14 euro za koktajl).
Na przystawkę nie można przegapić empanadas, małych pikantnych rogalików wypełnionych serem, szpinakiem, wołowiną... smażonych, lub vitello tonnato, przystawki z drobno pokrojonej cielęciny z sosem z tuńczyka, anchois i kaparów, tradycyjnie podawanej na Boże Narodzenie w Argentynie. Całe mięso pochodzi z Argentyny, a jeśli znasz adres Santa Carne - gdzie Lorena jest również jednym z trzech partnerów - który specjalizuje się w argentyńskim mięsie z grilla, dostawca jest ten sam.
Wreszcie, aby zakończyć posiłek na słodko, menu oferuje bardzo smaczny Arroz con leche ( pudding ryżowy z cynamonem, jak tradycyjnie gotuje się w Peru), mi-cuit z dulce de leche, gruszki z Malbec....
Na talerzu znajdziesz obfitą kuchnię - pod względem smaku, jakości produktów i porcji - oraz nienaganną obsługę (zapewnioną przez Luisa Carlosa, po lewej na zdjęciu, lub Lorenę), którzy z przyjemnością pokażą Ci menu i wyjaśnią różne specjały. Świetny adres, idealny na randkę, romantyczną kolację lub okazję do świętowania z przyjaciółmi!
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Daty i harmonogramy
Z 29 styczeń 2025 Na 30 grudzień 2028
Miejsce
Tanguera
21 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Ceny
Cocktails : €9 - €14
Dessert : €9 - €13
Entrée : €11 - €19
Plat : €23 - €42
Oficjalna strona
tangueraparis.com