Oto sekretny adres dla miłośników wschodnioazjatyckich smaków, zapraszający na kulinarną podróż w bardzo przystępnej cenie. Ten samorodek dzielnicy, mieszczący się w galerii na Polach Elizejskich, to od dawna znany adres, w którym każdego dnia odbywa się prawdziwy balet stałych bywalców. Aby znaleźć ten ukryty klejnot restauracji , należy udać się do Galerie Berry-Washington, przez 14 rue de Washington. To właśnie tam należy wypatrywać stoiska otoczonego wysokimi stołami o nazwie Jonque d'Or. W tym lokalu dla smakoszy, gdzie króluje dobry humor, klienci nazywani są po imieniu, a Seav, serdeczny szef, wędruje od stolika do stolika, pytając życzliwie o ich samopoczucie.
"Gdzie mam cię zabrać?" Tak wygląda scena w restauracji La Jonque d'Or. Ten dobrze znany adres w narożnym biurze zachwyca paryżan od ponad 30 lat. Pochodnia została teraz przekazana drugiemu pokoleniu, z Seavem i Michelem, dwójką dzieci, które przejęły biznes z rozmachem. Przepis pozostaje ten sam: podróż do czterech zakątkówAzji Wschodniej, z pieczołowicie opracowanymi przepisami i daniami w cenie nie wyższej niż 10 euro. Wybierz swój cel i wyruszmy w smakowitą podróż do tej sekretnej stołówki!
Na początek nie można przegapić chrupiących sajgonek, idealnych na zaostrzenie apetytu. Jeśli szukasz czegoś bardziej pocieszającego, nie przegap zup, w tym zupy krewetkowej, która została doprawiona tak, aby podniebienie każdego mogło cieszyć się pikantnością potraw bez zapalenia gardła.
Przez cały tydzień znajdziesz dania z wołowiny, kurczaka, krewetek i wieprzowiny z przepisami inspirowanymi Kambodżą, Tajlandią i Wietnamem. Bo-Bûn jest również uwzględniony! Należy pamiętać, że kurczak i wołowina są tu halal, a wieprzowina zwykle występująca w ryżu kantońskim jest tu zastąpiona indykiem.
W tym samym czasie codziennie dostępne są specjały. To wystarczy, abyśmy chcieli wracać tu wielokrotnie, aby odkrywać te specjały przez cały tydzień. Podczas naszej czwartkowej wizyty skusiliśmy się na faszerowanego kraba (surimi) w tajskim stylu, podawanego z ryżem kantońskim. To był prawdziwy faworyt! Chociaż jest to dość obfite danie, nie chcieliśmy zostawić ani okruszka: rozpływająca się w ustach konsystencja nadziewanego kraba i jego pikantne nuty zapewniły mile widzianą dawkę komfortu w chłodne dni na zewnątrz. Połącz to danie z dużą miską herbaty jaśminowej, a twoje kubki smakowe zostaną podbite.
Aby dopełnić ten przystanek dla smakoszy oferującydoskonały stosunek jakości do ceny, zalecamy zarezerwowanie miejsca na deser, a dokładniej na ciasto jabłkowo-kokosowe: dość lekkie i stosunkowo niesłodzone, pozwala smakowi owoców zająć centralne miejsce i dodaje odpowiedniego wykończenia temu autentycznemu posiłkowi pod adresem, który wkłada w to serce!
Daty i harmonogramy
Z 11 maj 2020
Miejsce
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Dostęp
Metro: George V (linia 1) lub Saint-Philippe du Roule (linia 9)
Ceny
Plats : €6.5 - €10.5
