Paryż artystyczny i literacki: legendarne restauracje i kawiarnie, historyczne adresy

Przez Manon de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 2 sierpień 2024 o 19:47
Zanurz się w Paryżu sprzed lat i odkryj legendarne i historyczne restauracje, bistra i kawiarnie, w których spotykali się artyści, pisarze i intelektualiści.

Pisarze, malarze, poeci, myśliciele, aktorki, fotografowie... W Paryżu wielu artystów odwiedzało stołeczne restauracje, bistra i kawiarnie, czyniąc z nich prawdziwe miejsca spotkań, w których dobrze było się śmiać, jeść, myśleć, pić, żywo dyskutować i wymieniać poglądy przy alkoholu i papierosach, czy to przy barze, na tarasie, czy przy stałych stolikach.

Z biegiem lat grupy artystów i przyjaciół przenosiły się z dzielnicy do dzielnicy, z pewnym upodobaniem wśród paryskiej i emigracyjnej inteligencji do niemiecko-pratyńskiego stylu życia, głównych ulic wokół Montparnasse i roguOpery.

Aby rzucić okiem na Paryż z przeszłości, odkryj historyczne adresy, w których gromadziła się artystyczna i intelektualna Tout-Paris. Mityczne restauracje, bistra i kawiarnie, które naznaczyły historię Paryża aż po dzień dzisiejszy!

Literacki i artystyczny Paryż, legendarne restauracje i kawiarnie, historyczne adresy:

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020 Drouant, legendarna siedziba Académie Goncourt
Drouant, legendarna paryska instytucja, która od 1914 roku jest domem dla Académie Goncourt, pisze nową stronę. Przejęta w 2018 roku przez braci Gardinier restauracja zaskakuje i zachwyca wspaniałymi klasykami francuskiej gastronomii. [Czytaj więcej]

Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore

Jeśli jest jedno miejsce, którego nie można przegapić w Saint-Germain-des-Prés, to jest to Café de Flore, otwarta w 1885 roku. Prawdziwa niemiecko-pruska instytucja przez cały XX wiek, wielcy francuskiej literatury przychodzili tu, aby napić się kawy i zastanowić się nad światem. Mówi się, że Sartre i Simone de Beauvoir mogli tam przebywać przez 8 godzin dziennie, pisząc i obserwując przechodniów.

Sartre napisał: "Od dziewiątej do południa pracowaliśmy tam, potem szliśmy na lunch, o drugiej wracaliśmy i rozmawialiśmy z przyjaciółmi, których spotykaliśmy do ósmej. Po kolacji przyjmowaliśmy ludzi, z którymi umówiliśmy się na spotkanie. Może ci się to wydawać dziwne, ale w Le Flore czuliśmy się jak w domu". Inni pisarze, w tym Camus, Apollinaire, Aragon, George Bataille, Raymond Queneau i Prévert, regularnie prowadzili tam ożywione debaty.

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0843

Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844Les Deux Magots - Goûter - terrasse -  A7C0844 Les Deux Magots: legendarna kawiarnia w Saint-Germain des Près w Paryżu
W Les Deux Magots odkryjesz miejsce przesiąknięte historią i idealne miejsce na przerwę dla smakoszy na tarasie. Ta legendarna kawiarnia przyjmuje smakoszy i miłośników sztuki od 1885 roku. [Czytaj więcej]

  • Le Procope
    13, rue de l'Ancienne Comédie
    Paris 6

Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6Le Procope - Paris 6

Uważana za jedną z najstarszych kawiarni-restauracji w Paryżu, Le Procope została zainaugurowana w 1686 roku i przez jej drzwi przewinęło się wielu wielkich ludzi, zwłaszcza myślicieli epoki oświecenia, na czele z Wolterem, Rousseau i Diderotem.

Później restauracja, z zachwycającym staromodnym wystrojem typowym dla tradycyjnych paryskich kawiarni, stała się miejscem spotkań wielkich pisarzy XIX wieku, w tym Verlaine'a, Victora Hugo, Balzaca i Musseta.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Z taką nazwą trudno się dziwić, że Le Select szybko stał się ulubionym miejscem artystów! Założona w 1923 roku brasserie przeżywała swój rozkwit w okresie międzywojennym. Picasso, F. Scott Fitzgerald i Ernest Hemingway byli jej stałymi bywalcami.

Podczas okupacji, homoseksualne postacie ze świata artystycznego, takie jak Jean Marais, Suzy Solidor, Marlow Moss i Serge Lifar, zadomowiły się tutaj.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Kolejna instytucja Montparnasse, która przez długi czas była najbardziej świąteczną dzielnicą stolicy, La Rotonde miała swój rozkwit w okresie międzywojennym. Picasso, Modigliani, Blaise Cendrars i cały gang surrealistów mieli tam swoje małe zwyczaje i nie było niczym niezwykłym wpadnięcie na słynnych emigrantów, takich jak Henri Miller, Francis Scott Fitzgerald i... Hemingway, oczywiście! Hemingway, oczywiście!

Obecnie La Rotonde jest popularna głównie wśród turystów - podobnie jak wiele z wyżej wymienionych miejsc - i polityków.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Znajdująca się zaledwie rzut kamieniem odOpéra Garnier, Café de la Paix przyciąga wzrok wszystkich przechodniów swoim przyciągającym wzrok stylem Napoleona III. Otwarta w 1862 roku, była odwiedzana przez paryskie towarzystwo, Zolę, Maupassanta, Prousta, Czajkowskiego, Gide'a i oczywiście Hemingwaya, który zawsze był w dobrym nastroju.

W tamtym czasie Café de la Paix była jednym z niewielu legendarnych miejsc w paryskim środowisku artystycznym, które nie znajdowało się na Lewym Brzegu. W 1896 roku, u zarania wynalezienia kina, organizowano tam nawet pokazy filmowe.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Le Café de la Paix: historyczna restauracja w Paryżu w odrestaurowanym wnętrzu
Café de la Paix, światowej sławy restauracja wpisana na listę zabytków, jest bez wątpienia jedną z najpiękniejszych restauracji w Paryżu. Symboliczna paryska restauracja, idealnie zlokalizowana na wspaniałym Place de l'Opéra, wita gości od czasu renowacji w dwóch jasnych i przestronnych przestrzeniach, całkowicie przeprojektowanych przez architekta Pierre'a-Yvesa Rochona w 2021 roku. [Czytaj więcej]

  • LaCoupole
    102, boulevard du Montparnasse
    Paris 14

Jazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La CoupoleJazzy New Year au Dancing de La Coupole

Po otwarciu w 1927 roku La Coupole szybko stał się miejscem spotkań artystycznego "Tout-Paris " dzielnicy Montparnasse , a jego wystawny wystrój w stylu Art Deco przyciągał biesiadników, takich jak Jean Cocteau, który uczestniczył nawet w pamiętnym przyjęciu inauguracyjnym, na którym szampan płynął swobodnie, Joséphine Baker, Brassaï i Edith Piaf, a także międzynarodowych artystów, takich jak Ava Gardner, Ernest Hemingway i Marlène Dietrich.

W następnym roku sala taneczna otworzyła swoje podwoje w piwnicy Coupole , idealne miejsce do tańczenia rumby, bolero, guarachy i samby do końca nocy.

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Podobnie jak La Rotonde, La Closerie des Lilas udało się przenieść malarzy Montmartre - słynnych malarzy Bateau-Lavoir - ze szczytu ich Butte na Lewy Brzeg. Była to nawet pierwsza kawiarnia, która nadała swoje listy szlacheckie dzielnicy Montparnasse! Odwiedzana od 1860 roku przez impresjonistów Renoira, Moneta i Pissaro, a także Baudelaire'a i braci Goncourt, ta dawna karczma została przemianowana na Closerie des Lilas w 1883 roku.

Restauracja-bar-brasserie stała się ulubionym miejscem Montparnos i nie było niczym niezwykłym natknięcie się na Verlaine'a dzielącego partię szachów z Leninem ; Fitzgerald omawiający swój najnowszy rękopis, Gatsby the Magnificent, z Hemingwayem - i innymi członkami amerykańskiej inteligencji uciekającej przed prohibicją - oraz Oscarem Wilde'em i Samuelem Beckettem.

  • Le Dôme
    108, boulevard du Montparnasse
    Paris 14

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Otwarta pod koniec XIX wieku Café du D ôme szybko stała się miejscem spotkań francuskich i anglosaskich intelektualistów, a nawet głównym miejscem spotkań amerykańskich artystów. Wśród słynnych Dômiers, uroczy przydomek ukuty na określenie artystów, którzy spotykali się w Café du Dôme, byli Robert Capa, Cartier-Bresson, Foujita, Gauguin, Anaïs Nin i Soutine.

Dôme, obecnie droga restauracja rybna, była przed I wojną światową najbardziej szykowną restauracją w dzielnicy Montparnasse. Mimo to artysta bez grosza przy duszy mógł tam kupić kiełbasę z zacierem za równowartość jednego euro!

I miejsca, które już nie istnieją:

  • Le Café du Rat Mort
    7, place Pigalle
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Pierwotnie nazywana Café Pigalle, otrzymała przydomek Café du Rat Mort ze względu na zapach, który najwyraźniej panował w lokalu, przypominający gnijącego gryzonia (glamour).

Alphonse Daudet, Courbet, Toulouse-Lautrec, Virginia Woolf i Degas nie mieli nic przeciwko temu zapachowi, ponieważ chętnie spędzali tam długie wieczory. Mówi się nawet, że pierwsze kłótnie między Verlaine'em i Rimbaudem wybuchły w Café du Rat Mort.

  • Le Café Riche
    16, boulevard des Italiens
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Cytowana w La Muse du Département Balzaca, La Curée Zoli i Bel-Ami Maupassanta, Café Riche odcisnęła swoje piętno na całym pokoleniu artystów. Przejęta przez restauratora Louisa Bignona pod koniec lat czterdziestych XIX wieku, stała się istotną częścią każdego udanego wieczoru towarzyskiego, z bogactwem luksusowego jedzenia, wyśmienitych win... i wysokich cen!

Wśród najsłynniejszych klientów byli Flaubert, Alexandre Dumas, Offenbach i Gustave Doré. Café Riche zamknęła swoje podwoje na dobre w 1916 roku, aby zrobić miejsce dla banku.

  • Café Tortoni w Paryżu
    22, boulevard des Italiens
    Paris 9

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Prawdziwa instytucja o światowej renomie, Café Tortoni de Paris odniosła ogromny sukces w XIX wieku. Założona w okresie Dyrektoriatu kawiarnia, z luksusowym wystrojem przypominającym weneckie kawiarnie, gościła polityków, intelektualistów, dandysów, socjety i finansistów - Giełda Papierów Wartościowych znajdowała się zaledwie rzut kamieniem od lokalu.

Otwarte przez włoskich lodziarzy rzemieślników, to bardzo modne miejsce oferuje smakoszom wybór dań, takich jak mrożone desery we włoskim stylu i gorące czekolady. Wielokrotnie wspominana w literaturze, między innymi przez Stendhala, Maupassanta i Prousta, Café Tortoni zaliczała Maneta i George Sand do swoich stałych bywalców, ale zamknęła swoje podwoje w 1893 roku.

  • Le Dingo Bar
    10, rue Delambre
    Paris 14

Paris littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiquesParis littéraire et artistique : Les restaurants et cafés mythiques, les adresses historiques

Miejsce spotkań anglojęzycznych artystów i pisarzy w latach dwudziestych i trzydziestych XX wieku, w tymHemingwaya, Scotta Fitzgeralda, Man Raya i Isadory Duncan, która mieszkała naprzeciwko, amerykański bar i restauracja Dingo zostały otwarte w 1923 roku. Przez długi czas był to jeden z niewielu lokali w stolicy, który był otwarty przez całą noc. Obecnie pod tym adresem mieści się włoska restauracja.

Visuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleursVisuel Paris Tour Eiffel cerisiers en fleurs Podążając śladami największych pisarzy i artystów w Paryżu
Aby odkryć wszystkie sekrety Paryża, podążaj śladami największych pisarzy, muzyków i malarzy, którzy odwiedzili stolicę w swoim czasie. [Czytaj więcej]

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Najstarsze herbaciarnie i cukiernie w Paryżu
Wybierzmy się na oryginalny, historyczny i smakowity spacer, aby odkryć najstarsze herbaciarnie i cukiernie w Paryżu. [Czytaj więcej]

Le Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDRLe Procope restaurant -  A7C5505 HDR Najstarsze restauracje w Paryżu, historyczne i legendarne lokale gastronomiczne
Odkryj Paryż z dawnych lat w najstarszych restauracjach stolicy, w których jadały najsłynniejsze postacie w historii Francji. [Czytaj więcej]


Przydatna informacja
Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie